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gorozo

2010年02月21日

「喜多川」 に行ってきました
今回はゴロ夫本人のレポでお送りします＾ー＾♪
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かねてより狙っていたクエスタンポイント。
カーナビを使っても容易には発見できない路地裏のお店です。看板はなく、
小さな暖簾（間近で見ないと店名が読み取れません）と赤提灯が唯一の目印です。
大型車の方は別途駐車場を見つけて、徒歩で探した方が良いかと思われます。

軽く緊張しながら引き戸を開けて入店。
噂どおりのこじんまりとした店内。過去最少のカウンター 4席のみ。
11時過ぎということで他にお客さんなし。
暖房もテレビもラジオもなく、寒さと静けさが、なおいっそう雰囲気を高めます。

喜多川_03

この時期の選択肢は中華そば大中小のみ。もちろん大（大盛り）を注文。

中華そば大（大盛り） 　550＋150円
喜多川_01

麺：注文後、目の前で丹念に手揉みして、裏に隠れた釜に運び茹でています。
　　手揉みの縮れが強くきいた若干細めで、舌触りと喉越しが良く、
　　すするのが気持ちよい麺です。

スープ：透き通った綺麗なスープで、オーソドックスではありますが、
　　　　若干甘みがあり、蕎麦屋さんのラーメンに似た感じがあります。
　　　　パンチはなくシンプルな味ですが、ついつい飲みすぎる感じです。

具：チャーシュー、メンマ、のり、ネギといたってシンプル。
　　が、チャーシューは濃い目に味付けしてあり、脂身も良い感じで付いているため、
　　シンプルなラーメンに良いアクセントになっています。

店を出ると微妙に不細工な猫が路地を徘徊中のようで、
古い街並みはより一層マッタリ感を醸しておりました。
お店もラーメンも期待以上に楽しく、クエスト感満喫の喜多川さんでした。

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以上、ゴロ夫レポでした♪
ラーメンが美味しそうなのはもちろん、
"クエスターのみに入店が許された秘密基地"みたいな雰囲気がたまりませんね～！ *＾ー＾*

喜多川_05