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gorozo

2010年04月26日

「そば処三浦屋」 に行ってきました

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鶴岡の『そば処三浦屋』さんにラーメンをいただきにいってきました。
そば屋さんだけあってシックな雰囲気の店内には、
11時過ぎということでまだ他にお客さんはいませんでした。
二人がけのテーブルに席をとり、中華そば大盛りを注文。
運ばれてきたそばから魚介系のいい香りがたちこめ、期待も高まります

中華そば大盛り　　570＋150円
そば処三浦屋_02

麺：自家製麺ということですが、中太のストレート麺で、もっちりした食感が良い感じです。
　　大盛り的には若干物足りない感じなので、特盛りがあっても良いかも。

スープ：そば屋さんということでブシ系を予想していましたが、
　　　　どうやらアゴかイリコのような風味が強いように感じました。
　　　　がっつりダシが効いているうえ、脂も十分に浮いており、
　　　　程よいコッテリ感があって、 美味しい スープです
　　　　楽勝で飲み干してしまいました。　　（ムキャ～！わたしも食べたいぃ～！！（・ω・´）

具：チャーシュー、ネギ、メンマ、のり、かまぼこ。
　　さすがそば屋さん。かまぼこってのが素敵です。

いかにもそば屋のラーメンって感じですが、全体にバランスが良く、
ラーメンだけでもやっていけそうな旨さです
丼物とのセットメニューなどもありましたので、
次回は天丼かカツ丼とのセットでいただきたいと思います。
が、これから暑い季節はソバもいいですね。悩みます＾ー＾

「そば処三浦屋」そば処三浦屋_06