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ショッピングソムリエ・米野真理子
モデルを経て現在60店舗のワインコンサルタント及び日本酒、焼酎のプロデュースを行う。ワインスクール ピエスコートを主宰の他、イベントや女性誌への執筆でワインやお酒のある暮らしの楽しさを提案中。
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2008年04月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
この半年あまりのテーマはブルゴーニュ。北から村を下りながら飲んでいて、今回はシャンボール・ミュジニー村。言っているだけで幸せになる響きだと思いませんか。これにレ・シャルムとかレ・ザムルーズなんて1級畑名がついていたら、ラベルを読みながら涙ぐんでしまいますよ。そしてまさかミュジニーなんていわれた日には、そのあまりに数の少なさに、いえいえ、手の出ない高嶺の花のグランクリュ畑様にひれ伏してしまいます。
いずれもこの村のワインはエレガントで繊細といわれますが、だからといって軽いわけではありません。しっかりとした酸と美しいタンニン分とミネラルのバランスがとれ、飲み頃にはやはりある程度の年月を必要とします。また熟成するとそのなめし皮のエキゾチックな香は他の村よりもセクシーに感じます。暖かくなってきたこの頃、フルーツのソースを使ったお料理などには最高にあうのではないでしょうか。
※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。
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最終更新日
2008年04月23日 10時35分25秒
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