川本美器のお買い物ブログ

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お父さんにもすずめさんにも乾杯
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いちごリキュールの季節です
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2012年03月09日

皆様、いちごはお好きでしょうか？

あまおう、さがほのか、ももいちご、あきひめ、けんたろう、飛鳥ルビー、アイベリー、紅ほっぺなどなど……。全国各県で自慢のいちごがメジロ押し。
いま、まさに旬のいちご。

そんないちごの梅酒、

【平和酒造】　鶴梅～いちご～

梅酒と同じ浸潤法で造るいちご梅酒は、果汁同士のブレンドではなく、時間をかけていちごの甘みと旨みを十分に引き出した新しいリキュール。
贅沢ですね～。実は、いちごの果実そのものがあまり得意でない私は、いちごはもっぱらアイスクリームやケーキ、リキュールで頂いてます。

この「鶴梅いちご」ただ甘いだけではなく、酸味のバランスもいいので後味もさっぱりしてます。

アイスクリームにかけるという手もあります。
ヨーグルトと混ぜて冷凍庫に入れ、デザートぽくする方法もいけました。

ホワイトデーのプレゼントにも、まだ間に合いますね！

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