瀬戸内海　小豆島の宿　ログハウス　グラン　シャリオ

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gran99

ログハウス１９年前子供４人と家内の６人で小豆島へ移住。ログハウスの宿を経営しています。瀬戸内海に囲まれた小豆島からイベント、四季の出来事、チョット商売のことを発信したいと思います。よろしくお願いします

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アドミラル　スタッフＨ @ Re:冷やし讃岐うどん(05/16) いいっすねー、この時期の冷やしうどん。…

mic328 @ Re:ゲタの一夜干しで一杯(10/01) 初めまして。ゲタですか！下駄ですか？ …

pokikazo @ Re:畑の中の食堂(04/10) こんにちわ地図にもしっかりと載っている…

pokikazo @ Re:瀬戸を泳ぐ鯉のぼり(04/09) こんにちわ豪快な鯉のぼりですね。すごい

pokikazo @ Re:今年は梅の開花が遅いようです。(03/03) こんばんわ今年は横浜も大雪でした気温…

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2014.03.31

ニシ貝の酢の物

カテゴリ：旅行

おはようございます。小豆島へ移住して初めてしった貝の一つです。大阪に居た頃は見た事がありませんでした。小豆島では春頃から出回り、刺身にすると少し苦みがあります。しかし茹でると苦みが消えて酢の物などにするとおいしいです。コリコリした食感はサザエとあまり変わりありません。拳より一回りおおきくても１００円弱と安い貝です。酒の肴にはもってこいでおいしく頂きました。
瀬戸内海小豆島の宿　ログハウス　グランシャリオ　http://www.page.sannet.ne.jp/gran/