ショコタ eｔ チヨコ の Blog de 303

ショコタ；

昨日はチヨコと買い物に出かけ、この辺りではわりと大きなスーパーにいってきました。

バースデー企画（まだやるの？）そろそろお肉料理にでもと思っていたのですが、

ときめくようなお肉が見当たりません（泣）。。

下ごしらえをしたアスパラの穂先以外をミキサにかけてピュレにし、卵黄とあわせておきます。

パスタとピュレを手早く合わせて

仕上げにレモンの果肉を細かく刻んだものを加えます。

お皿に点在している赤いソースは、クスクスのときにおなじみの

アリサとオリーブオイル、レモン汁を合わせたものです。