ショコタ et チヨコ の Blog de 303

2005.10.20
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カテゴリ: 303製パン





バゲット



ショコタ;

昨日作った リエット

リエットには、これでしょう!!バゲット生地は、久々だ。

ちょっと不恰好なバケット(この姿じゃ~バゲットとは言えないねぇ。)だけれど、美味しいですよ♪

食べごたえがあって、くちどけがいいのです。



バゲット


使用したオーブンは、もちろん、以前紹介したデロンギの オーブン です。

蒸気を入れるのが一苦労ですね。


バゲット



お~ぉ、気泡の具合も良さそうです。オーブンが小さくて、仕込んだ生地を一度に焼くことができません。

残り半分は冷蔵庫で熟成中です。

先程、リエットをのせて味見をしたのですが・・・。

言うことないです!!


断面


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


まもる夫人へ。

遅ればせながら、お誕生日おめでとう♪♪

チヨコに聞きました。実は、毎日読んでくれてるんだってね♪(涙)

嘘でも、う、うれしいよぉ。コメントしてくれたらもっと嬉しいのに・・・。

また、かくし芸大会でもやりましょうね。

おめでとう。まもるさんにもよろしく!!







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Last updated  2005.10.21 22:51:52
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