2010年05月の記事
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肉まん
ここ数ヶ月、この方のレシピにハマっています。 小麦粉料理の本は一家に一冊あってもいいと思うわ。二日おきくらいに登場させるので蒸したり茹でたり焼いたりで大忙し。ヘルシオを買ってから蒸しは全部おまかせでした。 レトルトやお惣菜を温めるだけなら十分だと思っていたのですが肉まん（中華まん）はやはり蒸しあがりのふわふわ感が足りない。引越でしまいこんでいた蒸篭を復活させようと物置を覗いたらあら大変！蒸篭が緑色に変身していました((((；ﾟДﾟ))) ｶﾋﾞﾀﾞﾖ､ｶﾋﾞうー…買い替えなくちゃ。左から15cm、18cm、21cm、24cm。以前は24cmを持っていましたが、かなりデカイ。乗せるお皿がなかなかなくてね。今度は21cmにしようかな。蒸し板はお鍋を選ばないから便利で、蒸篭の焦げ付きも防止できます。あ、蒸しばさみ（ツェンカ）も便利です。 あるとないとじゃ大違い。
2010.05.31
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ハワイとおやつ
屋上ガーデンでひなたぼっこしながら雑誌を読んでます。 いやいや、セレブママじゃないです。ハワイ本があるとつい買ってしまうのが悪い癖。どうしてあの島はこんなに魅力的なのかしら。さて、そろそろうちのお坊ちゃまが帰宅するのでおやつ作らなくては。簡単で美味しい手抜きお菓子が定番です。
2010.05.28
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春を越えて
日記のはずが、また1週間空いてしまいました。バタバタとしていてPCを開ける時間がなかなかありません。連休明けから授業参観、懇談会、個人面談と立て続けに召集された先週。母はちょっとお疲れ気味です。【5/18（火）】体重 58.65Kg体脂肪率 35.4％基礎代謝 1136Kcal体内年齢 49才頑張って飲んだスリムアップスリム。1週間で-2Kgです！本当はもっと落とせるつもりだったのに、お付き合いが多かった。運動もしていないので基礎代謝が落ちているのが残念。意識して動かないといけませんね。学校行事にはおされ＆高カロリーランチがもれなくついてきます。ダイエットとおつきあいを上手にコントロールしたいものです。 にほんブログ村 にほんブログ村
2010.05.18
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10Kg以上減らすのだ
【5/10（月）】体重 60.70Kg体脂肪率 36.7％基礎代謝 1159Kcal体内年齢 52才…一進一退。ゴールデンウィークは香港に行ってきました。なんでダイエット中なのに美食の地に行ってしまうのか。旅の予約した時はダイエットしようなんて思ってなかったし。言い訳、言い訳。点心三昧の休日を過ごしました。酔っ払い海老、マンゴープリンも美味しかった！だから反省はしないのだ。あれだけ飲み食いして増えていなかっただけでも良し。夏休みまではもう暴飲暴食の機会はない。ない、はず。スリムアップスリムで、また気合入れなおさなくっちゃ。 にほんブログ村 にほんブログ村
2010.05.10
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