- くまとShiba -

Profile

ask-shiba

フォローする

Calendar

やっぱりおいしい和食:「菜」@永福町

テーマ：美味しいお店を教えて！(17648)

カテゴリ：和食・うどん・蕎麦

前回ご紹介したのは1年くらい前になるかな？

永福町にある、 「菜」 さんです。 (←お店情報は前回記事を参照してください)

ここは本当にお料理がおいしいんです

そしてお酒もいろんな種類があって、メニューに載せきれないほど。
お店の人がとても気軽にお勧めしてくれるので、いつも楽しみです。

今日食べたのは

・今日のオススメ、若布(ワカメ)のしゃぶしゃぶ
・タケノコのさつま揚げ
・豆腐とチーズの茶碗蒸し
・鶏つくねの生湯葉巻き串
・ポテトチーズたこ焼き
・豚肉とほうれん草の雑炊

　相変わらず1品1品丁寧な仕事です。
特においしかったのは、生ワカメのしゃぶしゃぶ。
塩をしていない新鮮なワカメをだしにくぐらせると、みるみるうちに
鮮やかな緑色になって、ポン酢にさっとつけて食べたらむちゃくちゃおいしい～

豆腐とチーズの茶碗蒸しも、香りはチーズ・食感はトロトロの茶碗蒸しと豆腐、
味は全部が溶け合った何ともいえない美味！
このお店に来るたびに、きちんとした創作和食の奥深さに感動します。
ここに来ると、他で流行の和ダイニングなどにはあまり行く気がしなくなって
しまいますね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう