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しゅう75
愛妻のために包丁を握る 仕事があるのにほぼ主夫が作る お弁当と料理の日記！
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2007.10.31
カテゴリ： 夕食
せっかくのハロウィン！
何となく盛り上がりたいですよね(´･ω･`)？
そんな気分になってしまったので，こんな風に盛り上がってみました！
『牛肉とエリンギのハロウィン風炒め』
＜ざいりょう：２人前＞
・牛カルビ（200g）
・エリンギ（１パック）
・ニンジン（適量）
・ピーマン（２個）
・わけぎ（適量）
☆しょうが（１片）
★塩（少々）
★粗挽きこしょう（小さじ１）
・酒（少量）
・しょうゆ（大さじ１～２）
＜つくりかた＞
１：油をひいたフライパンにすり下ろした ☆ を入れ，香りが出るまで中弱火で炒める。
２： 牛肉 ・ ★ を １ に入れ，半分程度火が入ったらいったん取り出す。
エリンギ ，顔の形にした ニンジン ・ ピーマン ・ 酒 を １ に入れて炒める。
３ に ２ を入れ， しょうゆ で味を調えれば完成！
(*´∀｀*)味は･･･普通だけど，
なんだかハロウィン～♪
炒めすぎると野菜の色が悪くなるので，炒めすぎないか，
色野菜は時間差で投入するのがコツです(*´∀｀*)～♪
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そんな気分になってしまったので，こんな風に盛り上がってみました！
『牛肉とエリンギのハロウィン風炒め』
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・牛カルビ（200g）
・エリンギ（１パック）
・ニンジン（適量）
・ピーマン（２個）
・わけぎ（適量）
☆しょうが（１片）
★塩（少々）
★粗挽きこしょう（小さじ１）
・酒（少量）
・しょうゆ（大さじ１～２）
＜つくりかた＞
１：油をひいたフライパンにすり下ろした ☆ を入れ，香りが出るまで中弱火で炒める。
２： 牛肉 ・ ★ を １ に入れ，半分程度火が入ったらいったん取り出す。
エリンギ ，顔の形にした ニンジン ・ ピーマン ・ 酒 を １ に入れて炒める。
３ に ２ を入れ， しょうゆ で味を調えれば完成！
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最終更新日
2007.10.31 21:58:58
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