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Grueの楽しみをご紹介します。お稽古、お気に入りな物、手作り作品、などいろいろご紹介できたらと、思っています。
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October 14, 2007
テーマ： 実のなる植物(1409)
カテゴリ： お菓子
我が家にレモンの木がやってきたのは、今から３～４年前。
今年、初めてレモンを収穫することができました
レモンの収穫時期は、１０月から１１月。
寒くなる季節の前に収穫するのが一般的なようです。
国内レモンは、緑色。輸入物は、輸入運搬している間に黄色に熟すようです。
Grue産のレモンは、完全無農薬。
なので葉っぱは虫食いですが、レモン自体は綺麗に育ちましたよ
収穫できたレモンは、全部で６．５個（小さいのが０．５個）
卵を一緒に置きましたので、大きさはわかりますか？？
この可愛いレモンを、どう生かそうか・・・
今回初めての収穫ですので、皮・実ごと生かせるように、甘夏みかん同様にマーマレードにしてみました
作り方は、ネットで検索したものの・・・
ピンッと来るものがなく、結局甘夏のマーマレードと同じように作りました。
レモンの表皮をみじん切り。レモン果汁を絞り、砂糖、水を加えて煮込みました。
お家に、レモン蜂蜜（レモンのお花から採った蜂蜜）がありましたので、
出来上がりは、こんな感じ
お味は・・・
実は、レモンマーマレードって食べたことが無くて、
このジャムが美味しいのかわかりません（＞＜）
それくらい、レモン味が薄いということ。。。＾＾；
次回収穫できるのは、きっと２年後。
（甘夏同様、１年おきにしか収穫できないようです。たぶんですが・・）
今度はもっと美味しい物に、変身させたいと思います
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最終更新日
October 14, 2007 01:47:08 PM
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