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Grueの楽しみをご紹介します。お稽古、お気に入りな物、手作り作品、などいろいろご紹介できたらと、思っています。
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January 27, 2008
カテゴリ： お菓子
新宿「伊勢丹」に入っている＜ジャンポール・エヴァン＞のマロンコンフィー♪
私の１押しの甘い物
しかし私の住む関西にはお店がありませんので、姉にお願いをして、送ってもらいました♪
（ありがと～お姉ちゃん！）
グラッセみたいに糖衣が無いので、甘みも控えめ♪（でも、しっかり甘いですよ
そしてもう一つは、姉の友人のお薦め 京都「志野」の＜キムチ鍋のもと＞
たまたま関東のデパートにスポットで入った為、姉が求めて来てくれました！
キムチ好きな私にはぴったり今度は直接お店に行ってみたいと思います♪
そして、お友達に・・・
「sadaharu aoki」のトリュフを♪
本来こちらのお店も関西には無いので普段は手に入らないのですが・・・
今はバレンタイン時期と言う事で、関西のデパートでも手に入るようです
お味は飴なんですが、とても繊細な食感で病みつきになります
甘いものが苦手なGrueですが、飴ちゃんは好きなんです
そして極めつけのおいしい物は・・・
懐石料理のレッスンへ
こちらの雑炊、一番出汁と鶏がらスープで炊いたもの。
鶏がらスープももちろん鶏がらからとっているので、とても贅沢な一品に
今月の真蒸は「牡蠣真蒸」
真蒸の上に薄い大根が乗せてあるものを、「薄氷仕立て」と言うそうです♪
友人のお誕生日会を、お豆腐料理「梅の花」で
今回は、豆乳豚しゃぶ鍋をオーダー
豆乳鍋は以前から興味があったのですが、なかなかお家で挑戦することが出来ず・・・
こちらの豆乳鍋は、あまり癖の無い豆乳で濃度も薄い感じでした。
なので、とても食べやすかったですよ♪
もしかしたら、豆乳を出汁で割っているのかも！！（あれ？それって常識？＾＾；）
梅の花を予約する際に、お店の方に「何かの集まりですか？」と聞かれましたので、
「友人のお誕生日なんです♪」とお伝えしたところ・・・
アネモネ（生花）と昆布茶をプレゼントしてくださいました
思わぬサービスにびっくり
うれしいサプライズでした♪お花つながりで、今週のフラワーアレンジレッスンの作品を
テーマは「交差」
お花の位置が上手に入っていますと褒めて頂きましたよ♪
さてさて、週末の私は栗狩りへ
（って、季節外れ過ぎますね＾＾；）
以前友人のブログで、栗の形の型を使ってマロンケーキを焼いているのを拝見して、一目ぼれ
早速、型を求めてしまいました
（衝動買いすぎますね＾＾；）それから早１年以上が経ち・・・（かなり時間が経ってしまいました）
やっと私もマロンケーキを焼くことが出来ました
マロンペーストを生地に練りこみ、マロングラッセを混ぜいれて焼成
冷めた後、上掛け用チョコレートとケシの実でよりリアルに変身
主人も「栗だ～
」とびっくり喜んでいましたやっぱりかわいい～型を衝動買いしたくなる気持ち、わかってもらえますよね？
我が家には、栗型みたいに１度も使っていない型がたくさん眠っています
今年は、そんな型たちを使っていろいろなお菓子を焼いていきたいと思っております♪
ぜひ皆様、出来上がりお菓子の画像を見てくださいね
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最終更新日
January 27, 2008 01:31:34 PM
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