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2006/07/04
テーマ： オトコの手料理(3660)
カテゴリ： 料理
今日は仕事からの帰りが遅くなってしまった。
飯をさっと作ってさっと飲みたかったので
こないだ実家の家庭菜園畑から抜いてきたバジルとイタリアンパセリと
冷蔵庫にあったトマトでさっとできる冷パスタを作る。
トマト湯剥いてタネ部除いてザク切り。
バジルとイタリアンパセリを手でちぎってそれらをボウルに入れて
塩コショウとオリーブオイルとガーリックパウダーを振る。
その間パスタが茹であがって氷水でしめて、それをさっきのボウルに入れて
混ぜる。
冷といえばのカッペリーニにしようかと思ったがガッツリ食いたくて今日は1.6mmパスタにした。
氷水でしめるので1.6mmではモチモチ感があってカッペリーニとはまた違うものがある。
このソースは夏らしくてうまい。
飯をさっと作ってさっと飲みたかったので
こないだ実家の家庭菜園畑から抜いてきたバジルとイタリアンパセリと
冷蔵庫にあったトマトでさっとできる冷パスタを作る。
トマト湯剥いてタネ部除いてザク切り。
バジルとイタリアンパセリを手でちぎってそれらをボウルに入れて
塩コショウとオリーブオイルとガーリックパウダーを振る。
その間パスタが茹であがって氷水でしめて、それをさっきのボウルに入れて
混ぜる。
冷といえばのカッペリーニにしようかと思ったがガッツリ食いたくて今日は1.6mmパスタにした。
氷水でしめるので1.6mmではモチモチ感があってカッペリーニとはまた違うものがある。
このソースは夏らしくてうまい。
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