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2012.02.19
カテゴリ： 食品ネタ
水道が凍るという、人生初めての経験をする程、
飯山はまだまだ寒いです。
という事で今夜は鍋。
幾度となくコメントやブログ記事に登場しながら、実際に登場してない
幻の鍋、 「洋風トマトおでん」 。(笑) 今宵、遂に登場です！
ジャーン！！ しかもこれは「洋風トマトおでん」の進化形。
言うならば 「洋風トマトおでんＭａｒｋ２」
どの辺が進化してるのかと言うと・・・
トマトの中身がチーズ になってま～す♪
つまり、
具をチーズフォンデュして食べれるので～す。(笑)
鶏肉をフォンデュ♪ うんまい！
海老をフォンデュしてパクッ！ 美味し～い♪
いつものぐんかんオススメ、サワークリームを付けてパクッ！ たまらんです。(笑)
今日は順番が逆になりましたが、作り方です。
ブロッコリーは塩で下茹でしておきます。
鍋で湯を沸かし、コンソメを溶きます。塩コショウで味を整えます。
作る量で水やコンソメ、塩コショウの量を調節してください。
今回は下茹でしませんし、皮も剥きません。皮を剥いて中をくりぬいたら
煮てる間にデロデロになっちゃうんで。
中身をくりぬいて、シュレッドチーズを詰めます。
トマトの中身はどうしたって？ くりぬきながら食べちゃいました。(笑)
元通り蓋をして、楊枝で蓋を留めます。
鶏肉、フランクフルト、海老、ホタテを入れます。
そしたら鍋を火にかけて、１０分程煮込みます。
ブロッコリーはラスト３分位で入れましょう。
煮込んでる間にサワークリームを用意します。粉パセリなんか振ったりして。(笑)
１０分煮込んで完成です。
今回はオマケつき。「洋風トマトおでん」オススメのシメは・・・
つけパン です。(笑)
つけパンにもサワークリームを付けます。美味し～い！！
温まりましたぁ～。マンゾク、満足！
以上、ぐんかんの「ぐんかんひとり鍋ｐａｒｔ４。」でした。
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