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2013.06.04
カテゴリ： 食品ネタ
こんにちは、ぐんかんです。
今日も 「旬の魚」 をお届けしますよ～！
今回は 「イシモチ」 です。 関西圏では 「シログチ」 とも呼ばれます。
エラと内蔵を取り出し、身に切れ目を入れます。
まんべんなく粗塩を振って・・・。
焼き加減もイイ感じ！
美味しそう～♪
この日の夕食は 「イシモチの塩焼き定食」 です。
先日のブログに載せた 「トマト味噌」 を使って、 「茄子と挽肉のトマト味噌炒め」 を作ってみました。 違う言い方をすれば 「トマト麻婆茄子」 。(笑)
イシモチ、ホクホクでメチャ旨～！ 塩加減もバッチリ決まりました！！ イシモチは塩焼きに限りますね～！！！
メチャクチャ美味し～い！！
鶏肉、ピーマン、ズッキーニ、椎茸との炒め物なんて、想像しただけでヨダレが止まりません。(笑)
次回も「旬の魚」でいきますよ～。 乞うご期待！
以上、ぐんかんの「旬の魚をいただきます！(笑) その２０。」でした。
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今日も 「旬の魚」 をお届けしますよ～！
今回は 「イシモチ」 です。 関西圏では 「シログチ」 とも呼ばれます。
エラと内蔵を取り出し、身に切れ目を入れます。
まんべんなく粗塩を振って・・・。
焼き加減もイイ感じ！
美味しそう～♪この日の夕食は 「イシモチの塩焼き定食」 です。
先日のブログに載せた 「トマト味噌」 を使って、 「茄子と挽肉のトマト味噌炒め」 を作ってみました。 違う言い方をすれば 「トマト麻婆茄子」 。(笑)
イシモチ、ホクホクでメチャ旨～！ 塩加減もバッチリ決まりました！！ イシモチは塩焼きに限りますね～！！！
メチャクチャ美味し～い！！
鶏肉、ピーマン、ズッキーニ、椎茸との炒め物なんて、想像しただけでヨダレが止まりません。(笑)
次回も「旬の魚」でいきますよ～。 乞うご期待！
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