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2005年12月の記事
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クリスマスパーティ
今日は幼稚園のクリスマスパーティでした。パーティというより、授業参観かな？いつもどんな授業を受けているか、見学するといった感じでした。まず、外国人ＳＴＵＦＦによる「Ｅｎｇｌｉｓｈ Ｃｌａｓｓ」英語の歌をみんなちゃ～んと歌っていました。Ｅｎｇｌｉｓｈ Ｃｌａｓｓは全て英語で行われていて、ゲームなんかも英語。意外といろんな単語を知っている子供たちにびっくり！ﾌﾟﾚ幼稚園なので小さい子は２歳半～の子もいるので当然だけど、今年１０月に入園したときはちっとも先生の話なんかきけなかったし、まるで動物園でした。２ヶ月でここまで成長するんだ～。子供たちってすごい、感激しました。あとは、絵本や、イスとりゲーム、お約束のサンタに扮した園長先生がクリスマスプレゼントをもってきたり・・・・・イスとりゲームって子供たちの個性がむき出しになって面白いですね。イスの近くをくっつくように回っている子、なぜかイスから４ｍぐらい離れてマイペースに回っている子（←うちのこです）人が座っている上から座っちゃう子、音楽がとまっても一人で回り続けちゃう子、一人ひとりちがっていて、面白い！音楽に合わせて園児たちが踊っている間中、背中のあじゅが手足をバタバタさせて絶叫し喜ぶのでそのたびに倒れないように足をふんばっている母でした。ふっー、疲れた。明日もまたクリスマスパーティです。がんばりますー。
2005年12月21日
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肉体改造宣言です
出産中に太った体重もすっかり戻り、スリムになったのはいいが・・・・・すっかりメリハリのなくなってしまった体にあせりを感じています。本格的に肉体改造に励みます！まずはこれを購入プロテイン+筋トレで大胸筋を鍛える。
2005年12月16日
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クロワッサン
クロワッサンリスドール を使用、あまりこねずに一次発酵も冷蔵庫で30分。パンというよりパイに近いかんじです。発酵バターを折り込みました。
2005年12月02日
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SOLOK IKAN
SOLOK IKAN (ソロッ イカン） 誰か本当のレシピ教えてくださいネットで検索してもぜんぜんHITしません。それだけ、マイナーなKELANTAN州の地方料理。完成品を夫に見せたら、皮はつけたまま、なかみだけくりぬいてミンチにし、つめなおすらしい。どうやったらそんなことができるのか・・・・・マイレシピフードプロセッサへアジ ２匹 （頭と背骨と尻尾を残して、身をとる）KUNYITSERAI １LENGKUAS １HALIA １BAWANG MERAH ３ または 玉ねぎ 1/4CILI API ５ - ７GULA MERAH GARAMココナッツを茶色になるまでローストして、ミルで粉末にしたもの 大さじ３ぐらい？卵 １BUDU （なければナンプラー+BELACANでもいいのかも） 小さじ１全部フープロでマゼマゼ。まぜたものに、刻んだDAUN LIMAU PURUTを加える。残しておいた魚の骨にミンチをくっつけ、フライする。
2005年12月02日
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フィッシュヘッドカレー
KARI KEPALA IKAN (フィッシュヘッドカレー）鯛の頭が2匹分100円で手に入ったので、フィッシュヘッドカレーをつくりました。夫によると、めちゃめちゃうまかったらしい。鯛の頭以外でつくっても、この味はだせないようです。ココナッツミルクは入れないほうがおいしかった。材料 鯛の頭 2匹分 （下処理 塩をまんべんなくふり、15分程度放置、 湯に軽くくぐらせ、冷水で血合いや内臓などをとりのぞく） トマト 1個 オクラ・ピーマン・ナスなどの野菜適量 玉ねぎ 半分 にんにく ２かけ しょうが 1かけ LENGKUAS １ SERAI １ ASAM KEPING １ あれば BAWAN MERAH ３個ぐらい あれば DAUN KARI 適量 REMPAH KARI IKAN 適量 生唐辛子 ４～5本
2005年12月02日
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