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2011年05月の記事
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レストラン アミュゼ Restaurant Amuｓe'e 「トマトとズワイガニのミルフィーユ仕立て」 ＠神奈川県 秦野市 菩提２９５－９ 秦野市 フランス料理店
レストラン アミュゼ Restaurant Amuｓe'e 神奈川県秦野市菩提 ２９５－９ ０４６３－７５－５３４１今夜は楽しみにしていた「レストラン アミュゼ」で久々のディナー今夜もお客様のために佐藤シェフが吟味した食材を使った料理を堪能してきました 前菜１品目は一瞬ケーキ！と思ってしまうほどとっても綺麗な盛り付けのトマトとズワイガニのミルフィーユ仕立てフレッシュなトマトとズワイガニと三層仕立てになっていて三味一体となった味が初夏にふさわしい美味しさでした 前菜２品目はフランス産仔鴨のくんせいとフォアグラのコンフィ添え口の中でフォアグラのクリーミーでとろける味大好きな鴨の薫製の風味がとっても美味しかったです 本日のスープはレンズ豆のスープ右上に置いてあるのが実物のレンズ豆 本日のお魚は・・・何のお魚か名前をド忘れてしまいました白身でフワッと素材の鮮度を生かしてポワレされていてあさりと白インゲン豆のトマトラグーソースとがバランスよくからみ美味しい メインのお肉料理は和牛もも肉ロースト・あみがさ茸の赤ワインソースと共にやっぱり和牛は柔らかくて美味しい赤ワインのソースが和牛のローストにとっても良く合い最高でした そして最後のデザートはヨーグルトのムース・ピスタチオのアイス添え・赤いフルーツのナージュ仕立て涼しげなカクテルグラスに盛り付けられたデザートとっても美味しくて最後のデザートも決して手を抜かない演出人気blogランキングへブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記
2011年05月30日
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箱根湯本温泉 天成園 「旬の彩御膳」 ＠神奈川県足柄下郡箱根町湯本６８２ ０４６０－８３－８５００
箱根湯本温泉 天成園 神奈川県足柄下郡箱根町湯本６８２ ０４６０－８３－８５００先日、箱根湯本にある天成園へ日帰り温泉旅行へ行ってきました箱根と言えば全国でも名湯で知られる有名な温泉地宿泊でも日帰りでも楽しめ手ぶらでもＯＫな温泉宿 裏庭には雑誌等で話題を呼んでいるパワースポットの玉簾の瀧があるんです瀧のマイナスイオンを浴びて運気上昇瀧の上には箱根神社の分宮の玉簾神社もあります お土産も充実していてエレベーターホールにはあのモノマネ四天王でお馴染の清水アキラさんの油絵が飾ってありました 落ち着いた雰囲気のティーラウンジではパティシエ自慢の美味しい手作りケーキがコーヒーか紅茶がついて６８０円で食べられます 温泉はアルカリ性単純温泉で内風呂と野天風呂があり神経痛や筋肉痛、関節痛、疲労回復、冷え性などに良いとされています 温泉で体をリフレッシュした後はリラクゼーションルームでマッサージやエステもできるので日頃の疲れを癒せます そして温泉に来たらやっぱり料理も楽しみの一つ食事処で美味しい料理を堪能できます国産牛ステーキ御膳 刺身・天ぷら御膳 たまだれ御膳 そして旬の彩御膳牛ロースの陶板焼き、季節の炊き合わせ、お造り、西京焼き、季節のデザートなど品数も豊富でとっても豪華で美味しい料理でした 最後に季節限定デザートの苺のパフェをペロリとってものんびりと贅沢な温泉旅行でした人気blogランキングへブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしま～すいつも応援ありがとうございますパパの今日のお薦めブランド＆ファッション日記
2011年05月19日
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