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May 18, 2005

鰻は子供の頃からの好物。

蒲焼、うな重とツキイチくらいの割合で食べる。

いろんな店で食べてると、だんだん舌が

肥えてきて、普通のものでは満足できなくなる。

川口水産の鰻に出会ったのはランキング試食会が

初めてだったけど、この価格帯で

この味って・・・ってしばらく考え込んでしまう

旨さ。サイドメニューも充実し、私好み。

手焼き串打ち炭火焼き蒲焼きは是非オススメしたい。

より上のレベルを求める本物志向に。

サクパリ、ジュワワッっとした皮の香ばしさが魅力。

会社としてもとてもしっかりした生産体制で

好感が持てる。お楽しみセットは安く

いろいろ入っているので初体験にいいと思う。

手焼き串打ち炭火焼き蒲焼き１２０ｇ×１尾
（たれ山椒付き）

うなぎ蒲焼きロング120ｇ×１（たれ山椒付き）

きざみうなぎの蒲焼き２入り×１

白焼き120ｇ×１（ぽんず付き）

たれ１１０ｇ×１

ｂｙふみたか　取り寄せ報告
美味しいウナギ　鰻ランキング 3位。

送料無料！品質完全保証　うなぎ4尾分入った【お楽しみセット】込み込み価格！3480円☆

任天堂DSキャンディピンク＋うなぎ２尾が当たる！

という企画がある。DSってあのコロコロ

したウタダヒカルが出ているヤツか？

うなぎ専門工場　川口水産の100％本格備長炭焼き☆手焼き串打ち炭火焼き鰻蒲焼き（大）

■「品質完全保証」まずかったら返金します。

商品番号 0002Ｍ
価格 1,200円 (税込) 送料別

市場（売り場）には炭火焼きと表示された商品があふれていますが、大半がガス焼きラインの一部に炭を敷き詰めての炭とガス併用焼きです。

完全無添加、１００％手焼きで炭火焼きのうなぎは専門店で食べる以外は、ほとんど売っていません。

手焼き串打ち炭火焼きうなぎの良さ

それは、表面はサクッと中はふっくら、それに香ばしい炭の香りが口の中でほんの～り広がる

炭で焼くと、焼き上がりの中心温度は１００℃以上にまで上がります。こがさずに食材の中まで火を通す
これが遠赤外線効果。

写真のように金串を打ち手で何度も返し、炭火を調整しながら焼いていきます。

※完全無添加のタレ：川口水産の「手焼き炭火焼き」はたれは、極単純な、醤油、みりん、酒、砂糖のみで作ります。
色は機械焼き蒲焼きのような濃い色は出ませんが、「うなぎの味を引き立たせる」為に、たれつけ回数も１回。そして、美味しさを逃がさないよう真空パックして、商品になります。

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