玉藻

◎茶豆

茶豆を食すしろね茶豆←JA新潟のページにリンクしています月曜日の深夜にテレビ朝日系で放映されている「お試しかっ！」の名物コーナーに「居酒屋王～人気ベストテンすべて当てるまで帰れま１０」というのがあります。ｐｇはこれがとても好きで、毎回みては楽しんでおります。この居酒屋王の人気ベストテンに必ず入る枝豆。その中でも、薫り高いと評判の茶豆というのがあるんですよね。実は、今まで枝豆は大好きで買って食べていたんですが、茶豆ってのは食べたことがありませんでした。今日、何気なく定番スーパーに行ってみると一袋198円のお買い得としてこの茶豆がありました。普段は普通の枝豆で、同じ量でも300円くらいでしょうか。料理が下手で自分でゆでるのは苦手だし、できれば出来てるのを食べたいと思っていましたが、このお値段でこの量ならばやってみるか～と手を出してみました。水洗いして、塩で揉んで。その後たっぷりの塩湯で、3～5分茹でる。5分以上だと風味が落ちてしまうらしく、我が家のニーズでは柔らかいめなのですが、今回ばかりは袋表示に従いました。お湯が紫色になってる！枝豆って茹でたらお湯が紫色になりましたっけ？？（←料理下手だから知らない）4分半茹でて、ざるにあげ塩をふりうちわであおぎまくる!!冷め切る前にちょっとつまみ食いをしてみたところ、か～な～りおいしいです。くせになりそう・・・