2009年10月の記事
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タイガー 餅切り まる餅くん SMX-5400 ○
タイガー 餅切り まる餅くん SMX-5400丸餅づくりが楽になる、タイガー 餅切り まる餅くん SMX-5400です！お正月準備は、猫の手も借りたいほど。でも熱々のつきたておもちを丸めるのは、熱いし大変な作業です。そこで活躍してくれるのが、このタイガー 餅切り まる餅くん SMX-5400なのです。熱々のおもちでも、簡単に素早く同じ大きさの丸餅にできます。ホッパーに餅を入れて、ハンドルを回し、カットするだけでまる餅ができあがり。手動でまる餅の大きさが調整できますので、お好みのサイズで作れます。また、分解して丸洗いも可能なので衛生的です。タイガー 餅切り まる餅くん SMX-5400【型 式】 SMX-5400 【容 量】 3.5～5.4L（2.8kg～4.2kg） 【サイズ】 約245×250×360mm 【重 量】 約1.3kg 【カラー】 ホワイト 最安チェックタイガー 餅切り まる餅くん SMX-5400■餅つき機比較├餅つき器をサイズで選ぶ├餅つき機・もちつき・メーカー別価格比較└餅つきは、本格的なもち臼と杵つきで！ 業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 31, 2009
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ドライフィグのパン（いちじくのパン）○
ドライフィグのパン（いちじくのパン）トルコ産白いちじくとオレンジピールを生地に練りこみ焼き上げました。いちじくのライ麦パンドライフィグのたっぷりはいったパンを焼いてみませんか？ほのかに残る甘すっぱいつぶつぶがくせになります♪トルコ産 ドライフィグ(乾燥白イチジク) 15個★新物がやっと登場いたしました!!★ 甘くて美味しい♪無添加：ドライいちじく（トルコ）《360g》トルコ産ドライフィグ(干しイチジク)低温殺菌 無添加黒いちじく 1kg【10P25Sep09】【送料込】業務用トルコ産ドライいちじく500g【090924_モバイル】籐製の発酵かご カンパーニュ作りに最適♪籐製醗酵カゴ（バヌトン） 小判型 小 2539 05P25Sep09>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 30, 2009
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パンの発酵は、ホームメイド協会のオリジナル発酵機 ○
ホームメイド協会のオリジナル発酵機涼しくなってきたら、無性にパン焼きがしたい今日この頃です。いつもは、ホームベーカリーにおまかせのパン作りですが、手作りパンにチャレンジしています。理想は、一度に何種類ものパンを焼きたいのですが、どうしても、1種類が精一杯です。さて、大人気のホームメイド協会のオリジナル発酵機が入荷しました！この発酵機は、数量限定で生産販売されるのですが、毎回完売するほどの人気商品。機密性が高い仕様です。売り切れることが多いので発酵機をお考えの方は、おはやめにチェックしてみてください。■ホームメイド協会のオリジナル発酵機の特徴■●箱型の密閉庫内で、温度と湿度を一定に保ちます。ビニールフラップ式ではないので、機密性が良く湿度を逃しません。●低温連続運転で、ゆっくりじっくり発酵することができます。時間をかけて発酵させたい天然酵母のパンや天然酵母おこしにも便利です。最大４２℃（室温２０℃の時）まで。●大型の山形食パンから、小さなパンまで、ゆとりの庫内。コンパクトですが 家庭用の天板が４枚入ります。※別売の蒸気を均一に拡散できる、穴あき天板でより便利に！【送料無料】家庭用 パン生地発酵器 F-3000■仕様【電 源】100Ｖ、50／60Ｈｚ共用【安全装置】電流・温度ヒューズ【消費電力】110W【庫内温度】室温20℃の時 最高42℃から28℃(ヒーター使用時) 庫内温度表示 5℃から45℃ 5℃未満時 は「Ｌｏ」を表示 46℃以上 は「Ｈｉ」を表示【外 寸】幅44×奥行49×高さ58cm【内 寸】幅37×奥行42×高さ45cm（天板最大37×40cm）【重 さ】10kg【付属品 】ステンレス棚板 4枚 ステンレス湯皿 1枚※こちらの穴あき天板は別売になります。発酵の際、蒸気がむらなく充満し、パンも効率よく並べることができます。天板のシートをすべらせ、パンを移動しやすいよう縁の一片が平らにできています。発酵器用穴あき天板>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ パン☆デザートお菓子作り
October 29, 2009
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そば打ち体験の道具・そば打ちセット ○
そば打ち体験の道具・そば打ちセット●そば打ち体験は道具から！道具とビデオのセットで名人に●そば打ち道具、こね鉢の選び方・材質・サイズ●そば打ち、手打ちうどんに大きめのし板●そば打ちは男のたしなみ？こだわる男のこま板選び●そば打ち道具・そば切り包丁・麺切りの選び方・切り方コツ●麺切りカッターやまな板 そば打ち道具●石臼で挽き立てそば粉でそば打ち名人>>そばの実を捜す>>そば粉を探す>>お取り寄せ、おそば屋さんのリンク集（相互リンクも募集中）そば打ち道具販売店マニアックな台所用品店ボノイタリア>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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そば打ち体験の道具・そば打ち用のし板 ○
そば打ち体験の道具・そば打ち用のし板新そばでぜひやっていただきたい！、そば打ち自分で打ったそばは、どんな出来でも味わい深いと思います。そう簡単なものではない。けれど、できないこともない！そこが、そば打ちにはまってしまうところかもしれません。そば打ちを始めるなら、そば打ちの道具セットがお得ではありますが、1点ずつそろえていくのも楽しいものです。のし板というと、テーブルで代用したり、お菓子用のめん台なども使えないことはありませんが、やはり、広いスペースで本格的に打つ楽しさを味わいタイもの。■お餅でも、おそばでも！のし板（棒付） 50×60 スプルース（アラスカ桧）■そば打ち用 麺板（めんいた） 桐 Mサイズ（70×80×厚さ2センチ）【蕎麦打ち道具】送料無料■意外と使いやすい人工大理石【送料無料】プロフェッショナルなLサイズ！（幅78.5cm×奥行50.5cm）登場！まーぶるめん台【L...そば打ち・お得なセット・のし棒選び方そば打ち・こね鉢選び方・比較（材質・サイズ）お取り寄せ、おそば屋さんのリンク集讃岐うどんVS日本全国うどん・きしめん・ほうとうお取りよせそば打ち道具販売店マニアックな台所用品店ボノイタリア>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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そば切り包丁の選び方 （そば打ち体験の道具) ○
そば切り包丁の選び方（そば打ち体験の道具)新そばでぜひやっていただきたい！、そば打ち手作り料理の中で、そば打ちほど、男向きのものはない。なぜだろう？作務衣を着て、そばを打ってみてください。渋いです！かっこいいです！そばを切るには、専用の包丁がない場合は、菜切り包丁、薄刃包丁と呼ばれる刃がまな板にぴたりと比較的広い幅であたるものが使えます。しかし、自分でそば打ちするなら、包丁もぜひこだわって専用のものをそろえたいですね。人気のそば打ちセットに、含まれている場合もあるのでぜひ、チェックしてみてください。そば切り用の包丁には大きく分けて形状に２種類あります。このおように重心が包丁の中央に入れやすいタイプ。持ち手の部分に木のハンドルが付いているもの、自分で布を巻いて使うタイプなどがあります。取っ手になにもついてない金属むき出しのタイプまた、包丁の先にも刃が付いているようにみえますが、これは、切ったそばをこの先端部分ですくい取りやすくなっているためです。もうひとつのタイプは、こんな感じで持ち手が刃の外側にびろーんとでているもの。私としてはこれより、上の重心が包丁の中央に入れやすいタイプをおすすめしたいです。ちょうど上と下の中間あたりにハンドルがついているものもあります。それでもいいと思います。そば切り包丁そのものが結構重いので、その重量をいかしカットできなおかつ、手首に負担がかからないからです。材質の方は、鋼や、ステンレスのものなどがありますが、鋼は切れ味がよいのですが、手入れがゆきどどかないとさびてしまいます。お手入れのしやすさからいうと、ステンレス製がいいと思います。ステンレス製はさびにくいのでいつまでもきれいな状態でつかえます。切るものがそばなので、切れ味も十分です。そばを伸ばし、たたむときは手持ちのそば切り包丁の幅にあわせます。包丁を一気にストンと落として切れる幅にたたみましょう。包丁は、きごぎことひいたり押したりして切ったりはしません！押し切り一発勝負でお願いします！こま板のページに切り方のコツが書いてありますので、参考にされてください。こだわって探すそば切り包丁・麺切り包丁そば打ち・お得なセット・のし棒選び方そば打ち・こね鉢選び方・比較（材質・サイズ）お取り寄せ、おそば屋さんのリンク集讃岐うどんVS日本全国うどん・きしめん・ほうとうお取りよせそば打ち道具販売店マニアックな台所用品店ボノイタリア>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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石臼で挽き立てのそば粉でそば打ち ○
石臼で挽き立てのそば粉でそば打ち（そば打ち体験の道具・石臼) 石臼で挽いたばかりのそば粉でぜひやっていただきたい！、そば打ち石臼で挽けば、挽き立てそば粉！手作り料理の中で、そば打ちほど、男向きのものはない。初めての方におすすめお買い得そば打ちセットスローライフを楽しむ方に、ミニミニサイズの石臼です！ご家庭で そば打ち、ふりかけ、 コーヒー豆を挽いて♪ミニ 石臼そば打ちするなら、粉からやってみたい！それが男だ！蕎麦（そば）作りに大活躍♪さらにそばが大好きになること間違い無し！入荷しました！白御影石...製粉機 手動式石臼製粉機 ファリーナ【オーストラリア製】卓上型製粉機 A-7 粉エース【送料無料】本格的なお蕎麦をつくれます！水田工業 電動石臼製粉機 石うす一番MOLA：小型電動石臼 - A-130 Super-J石臼を探す石臼そば打ち・お得なセット・のし棒選び方そば打ち・こね鉢選び方・比較（材質・サイズ）お取り寄せ、おそば屋さんのリンク集讃岐うどんVS日本全国うどん・きしめん・ほうとうお取りよせそば打ち道具販売店そば打ちセットＤＶＤ付き（初心者からプロまで）みかげ石の石臼販売>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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そば打ち、手打ちうどんに大きめのし板 ○
そば打ち体験の道具・そば打ち用のし板新そばでぜひやっていただきたい！、そば打ち自分で打ったそばは、どんな出来でも味わい深いと思います。そう簡単なものではない。けれど、できないこともない！そこが、そば打ちにはまってしまうところかもしれません。そば打ちを始めるなら、そば打ちの道具セットがお得ではありますが、1点ずつそろえていくのも楽しいものです。のし板というと、テーブルで代用したり、お菓子用のめん台なども使えないことはありませんが、やはり、広いスペースで本格的に打つ楽しさを味わいタイもの。■お餅でも、おそばでも！のし板（棒付） 50×60 スプルース（アラスカ桧）■そば打ち用 麺板（めんいた） 桐 Mサイズ（70×80×厚さ2センチ）【蕎麦打ち道具】送料無料■意外と使いやすい人工大理石【送料無料】プロフェッショナルなLサイズ！（幅78.5cm×奥行50.5cm）登場！まーぶるめん台【L...そば打ち・お得なセット・のし棒選び方そば打ち・こね鉢選び方・比較（材質・サイズ）お取り寄せ、おそば屋さんのリンク集讃岐うどんVS日本全国うどん・きしめん・ほうとうお取りよせそば打ち道具販売店マニアックな台所用品店ボノイタリア>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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そば打ちは男のたしなみ？こだわる男のこま板選び ○
そば打ち体験の道具そば切り用こま板（駒板・小間板）選び新そばでぜひやっていただきたい！、そば打ち手作り料理の中で、そば打ちほど、男向きのものはない。なぜだろう？作務衣を着て、そばを打ってみてください。渋いです！かっこいいです！そばを伸ばすところまで上手くできるようになると、今度は、均一に切る！ということへのチャレンジになります。人気のそば打ちの道具セットの必須アイテムのひとつである、こま板。これは、切るといった作業では包丁のわき役のような印象を持つ方もいられると思いますが、これがどうして、あるとないとじゃ全然作業のしやすさがちがいます。ご存知の通り、そば切り用の専用の包丁は、大きく重いものがほとんど、そんな刃物の先から指を保護する意味でも、ぜひそろえていただきたい道具です。こま板（駒板・小間板）の重要な仕事が、そばを均一な幅で切るための補助としての役割。こま板の使い方は、折りたたんだそばの上にのせ、包丁をぴったりあて切ります。そば切り包丁の重さで押し切る感じ。包丁が、まな板にあたったら、その包丁を小間板（こま板）にあてる感じでかくっと斜めに僅かにずらします。意識してずらそう！と思わず、包丁の重みにまかせて、あてるといい感じに自然とずれてくれます。それで、そばを次に切る時の幅がきまります。これをリズミカルにトントンとやれるようになると、かなり美しいそばがきれるようになるはずです。そんなわけで、駒板（こま板）は、安全でなおかつかっこいい道具のひとつです。形状は大きくわけて、手つきと手無し。切る時は手があるなし、関係ないので好みでお選びいただけます。その他、材質は、軽くて安価なのが魅力の桐製や、スプルス材、やなぎなどいろいろあります。切るときに手はなくてもいいが、こま板を取るときはあると持ちやすいこま板シンプルな手無しこま板めざせ！蕎麦打ち名人【蕎麦打ち】木製 こま板 手無（小）こだわっていろんなものから探すこま板（駒板・小間板）安い順そば打ち・お得なセット・のし棒選び方そば打ち・こね鉢選び方・比較（材質・サイズ）お取り寄せ、おそば屋さんのリンク集讃岐うどんVS日本全国うどん・きしめん・ほうとうお取りよせそば打ち道具販売店マニアックな台所用品店ボノイタリア>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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そば打ち体験の道具・そば打ちセット ○
そば打ち体験の道具・そば打ちセットそば打ちセットの販売店新そばがでるとやってみたいのが、そば打ち！うどんは比較的なんとかなるのですが、そば打ちは少々難しいです。必要以上にこねすぎたり、もたもたしていると、そばがぶちぶち短く切れてしまったりします。そこが、そば打ちにはまってしまうところかもしれません。やはり、自分で打ったそばを食べる醍醐味は、やってみたひとでなければ味わえないものです。最近では、そんなそば打ちの体験教室やそば打ち道場といったものが各地にあるので、初めての方でも気軽に体験できるようになりました。長野県（信州）や、岐阜県、山梨、山形などのそばどころでは、そば打ち体験の観光イベントや道場もたくさんあります。私も本場で手打ちそばを体験してきました。長野でそば打ちの方法とレシピを教わったのですが、家に帰ってきてやってみると、短いそばしかできねー。修行が足りんようです！東京や埼玉など都会ではそば打ちのカルチャースクールもありますね。そば打ち道具にビデオや動画がセットされているものも多く販売されています。これなどは、価格もお手ごろで、ビデオ付きでおすすめです。めん台が７０×８０ｃｍと十分な大きさで、こね鉢はφ３６ｃｍ。１回で４～５人（食）分作れます。ぜひ、腕だめししてみて下さい。大型めん台そば打ち5点セットM（ビデオ付き）とりあえず、最低限、めん棒さえあればあとは家庭にある道具でなんとか代用できますが、やはり道具から入らないと気が済まない方もいらっしゃるでしょう。>>めざせ！蕎麦打ち名人さくら材 麺棒 100cm>>麺棒 ひば 長さ70cm×太さ2．7cm単品で選んでいくとやはり、そば打ちの道具セットはお買い得のようです。本格的めん台で打つのは気分いいですよー。ちなみに、そばを切る時は、専用のまな板の上で切ってください。めん台をまな板代わりにすると、面が減ってしまうので、そばを伸ばすのに支障がでてしまいます。そば打ち道具販売店そば打ち道具取扱い一覧そば打ちセットＤＶＤ付き（初心者からプロまで）>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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そば打ち体験の道具・そば打ち用こね鉢の選び方○
そば打ち体験の道具・そば打ち用こね鉢新そばがでるとやってみたいのが、そば打ち！うどんは比較的なんとかなるのですが、そば打ちは少々難しいです。必要以上にこねすぎたり、もたもたしていると、そばがぶちぶち短く切れてしまったりします。そこが、そば打ちにはまってしまうところかもしれません。前のページでは、そば打ちの道具はセットがお得というお話をしました。でも、1点1点こだわりでそろえたい方のために、今回は、こね鉢をご紹介します。そば打ちの教室やカルチャースクールで、実際そば打ちを体験され、道具も使ってみたことがある方はわかりやすいと思います。そば粉をこねるとき、普通のボールでもこねれないことはないのですが、やはりこね鉢があると作業は大変しやすいです。まず、普通のボールとちがって、広く浅くできているので、最初の水回しで粉に水分を含ませるわけですが、まんべんなくやりやすくなります。そして、底面がぴったり安定するので大変こねやすいのです。普通のボールですと、こうはいきません。こね鉢の大きさは、1回に打つそばの量できまります。1人前１００ｇとして、５人前で５００ｇの粉が余裕でこねれるサイズですと、直径３５ｃｍくらいのものになります。２～３人前でしたら一回り小さくてもよいでしょうが、小さすぎるものを選ばない方がぶなんです。粉がはみだしてこねにくくなります。こね鉢の材質は、木をくりぬいたもの、樹脂製で塗装されたもの、ステンレスやアルミなどの金属製のものなどがあります。業務用で大量に作られるのなら、ステンレス製などもおすすめです。錆に強いステンレスなら変わり蕎麦も♪ステンレス こね鉢36cm趣味の要素がつよいなら、樹脂でも木でもいいのですが、塗装されているのがよいと思います。というのは、たとえば使わない時、インテリア用品としても楽しめるからです。実際３６ｃｍもの鉢を収納できる場所はありそうでない。そしたら、いっそ飾り物として出しておいてもいいのではないでしょうか？花や果物を飾ったりするのもよいし、お料理の盛り鉢として日常使いされるのも手です。また、木や樹脂製は分厚くできており、重量感があるものが多いので、安定感が出る点でもいいです。木をくりぬいたタイプは高価なものが多いので、本当に好きな方向きですね。製作に手間ひまかかるくりぬきタイプの木のこね鉢◇こね鉢お手ごろ価格となると樹脂製のものがよいでしょう。これは、安いです！紀州塗 12．0（36cm）こね鉢 黒内朱そば打ち道具販売店そば打ち道具取扱い一覧そば打ちセットＤＶＤ付き（初心者からプロまで）>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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そば打ち体験の道具・そば打ち用こね鉢 ○
そば打ち体験の道具・そば打ち用こね鉢新そばがでるとやってみたいのが、そば打ち！うどんは比較的なんとかなるのですが、そば打ちは少々難しいです。javascript:void(0);必要以上にこねすぎたり、もたもたしていると、そばがぶちぶち短く切れてしまったりします。そこが、そば打ちにはまってしまうところかもしれません。以前のページでは、そば打ちの道具はセットがお得というお話をしました。でも、1点1点こだわりでそろえたい方のために、今回は、こね鉢をご紹介します。そば打ちの教室やカルチャースクールで、実際そば打ちを体験され、道具も使ってみたことがある方はわかりやすいと思います。そば粉をこねるとき、普通のボールでもこねれないことはないのですが、やはりこね鉢があると作業は大変しやすいです。まず、普通のボールとちがって、広く浅くできているので、最初の水回しで粉に水分を含ませるわけですが、まんべんなくやりやすくなります。そして、底面がぴったり安定するので大変こねやすいのです。普通のボールですと、こうはいきません。こね鉢の大きさは、1回に打つそばの量できまります。1人前１００ｇとして、５人前で５００ｇの粉が余裕でこねれるサイズですと、直径３５ｃｍくらいのものになります。２～３人前でしたら一回り小さくてもよいでしょうが、小さすぎるものを選ばない方がぶなんです。粉がはみだしてこねにくくなります。こね鉢の材質は、木をくりぬいたもの、樹脂製で塗装されたもの、ステンレスやアルミなどの金属製のものなどがあります。業務用で大量に作られるのなら、ステンレス製などもおすすめです。錆に強いステンレスなら変わり蕎麦も♪ステンレス こね鉢36cm趣味の要素がつよいなら、樹脂でも木でもいいのですが、塗装されているのがよいと思います。というのは、たとえば使わない時、インテリア用品としても楽しめるからです。実際３６ｃｍもの鉢を収納できる場所はありそうでない。そしたら、いっそ飾り物として出しておいてもいいのではないでしょうか？花や果物を飾ったりするのもよいし、お料理の盛り鉢として日常使いされるのも手です。また、木や樹脂製は分厚くできており、重量感があるものが多いので、安定感が出る点でもいいです。木をくりぬいたタイプは高価なものが多いので、本当に好きな方向きですね。製作に手間ひまかかるくりぬきタイプの木のこね鉢◇こね鉢お手ごろ価格となると樹脂製のものがよいでしょう。これは、安いです！紀州塗 12．0（36cm）こね鉢 黒内朱そば打ち道具販売店そば打ち道具取扱い一覧そば打ちセットＤＶＤ付き（初心者からプロまで）>>業務用食材店業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 28, 2009
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飲茶セット 工夫茶器（こんふうちゃき）中国茶器
飲茶セット 工夫茶器（こんふうちゃき）中国茶器中国茶を本格的に楽しむためのアイテムです。■フルセットでもお求め安い価格が魅力お茶の深みを存分に味わえる中国茶具フルセット！お得な値段に更に期間限定送料無料！！【送料...■かごに収納できます中国茶 茶器セット■これで、お茶したいですね！【店長オススメ 中国茶入門セット】届いた日から本格的な中国茶が楽しめます。もっと美味しく...ミニ青白磁携帯茶盤セット中国茶器（陶製）業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 27, 2009
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中華料理セット 福袋やお試しセットで手軽におひとりさま中華
中華料理セット家庭でプロの味が楽しめる中華料理のセットです。中華料理店では、少人数ですといろいろな種類のものを注文してもたべきれない量だったりしますが、ご家庭用の中華料理セットなら小家族やお一人様でも本格的中華料理がお手軽にお楽しみいただけます。チャイナノーヴァを初めてご利用の方限定！！お試しセット（中華の定番）【送料無料】銀座三越での催事！人気中華ランキング福袋【送料無料】【お得な中華】衝撃42％OFF！料理歴43年のランさんが作るデパ地下の旨いもん中華福袋【送料無料】【産直】大龍門中華オードブルセット（10種類：IT-10)【冷凍】【送料無料】【s-free1015】【送料無料】 中華の名店大龍 選べる中華グルメ福袋 （業務用中華惣菜お試しセット）(7％OFF）...業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 26, 2009
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（フカヒレ）ふかひれスープ
（フカヒレ）ふかひれスープぷりっぷりコラーゲン効果で美容にもいいフカヒレ！業務用のふかひれスープを探してみました。毎日、食べて＾＾ぷりっぷりのお肌をめざそうか業務用 カニ入りフカヒレスープ 2袋 【大龍】【冷凍食品】 【】全国有名ホテル・レストランに納入の本格派！業務用超豪華ふかひれスープたっぷり♪美味しい♪...ぷるぷるの純度100％コラーゲンスープにふかひれ姿（30g）が2枚！ 赤坂樓外樓（ろうがいろう）...業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 25, 2009
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飲茶セット
飲茶セット寒くなってくるとほかほかの肉まんがおいしいです！飲茶の肉まんや小龍包は、ほかほか蒸したてが一番！いろいろな飲茶がセットになっていて、自宅で本格的飲茶パーティーができるアイテムを集めてみました。京都しょうざん 飲茶パーティセット【送料別商品】【お歳暮ギフト】人気の小籠包が入ったお得なお試しセット。飲茶お試しセット/送料無料/訳あり月替わり！横浜中...送料込み！聘珍樓の人気の味をギッシリ詰め合わせました創業120余年 横浜中華街聘珍樓飲茶詰合...送料無料の豪華点心飲茶『寿』人気の点心6種類でなんと88個！さらに特大ふかひれ姿煮まではいっ...業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 24, 2009
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木の蒸籠（セイロ）で本格的飲茶
飲茶用 蒸籠（セイロ）寒くなってくるとほかほかの肉まんがおいしいです！最近では、電子レンジでもふっくらとむせるスチームレンジや蒸気を発生させながらチンできる道具などもあって便利ですが、今回は、本格的に蒸気で蒸すセイロをご紹介します。見た目も、ほのかに香る木の香がいいです。送料込み！聘珍樓の人気の味をギッシリ詰め合わせました創業120余年 横浜中華街聘珍樓飲茶詰合...蒸し器で簡単、ヘルシー蒸し料理♪蒸し鍋、温野菜がおいしくできる杉蒸篭（セイロ）15センチ1段...■中華せいろ 蓋 21cm（蓋のみ）【中華セイロ本体なし蓋のみ】桧 中華せいろ 蓋 21cm■中華セイロ 身 21cm（蓋なし）【中華セイロ本体のみ蓋無し】中国製 中華セイロ 身 21cm■セイロ２１ｃｍ用の鍋です。（セイロは別売）【中華セイロ用鍋のみセイロ無し】アルミ ミニ中華セイロ用鍋 21cm用業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 23, 2009
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電子レンジに使えるシリコン製 タジン鍋 ファミリーパピヨット（マストラッド）
電子レンジに使えるシリコン製 タジン鍋 ファミリーパピヨット（マストラッド）タジン鍋とは？タジン鍋とは、モロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋です。円錐形の蓋が特徴的なタジン鍋は、水が貴重な砂漠地方でならではの調理器具。タジン鍋は、蓋が食材から出た水分を循環させ、食材を蒸しあげるので、野菜の旨みをいかして調理できる蒸し鍋です。タジン鍋には、野菜や肉、魚等とスパイスや調味料を入れ蒸すだけです。それだけに、素材の旨みがストレートに味わえます。最近では、タジン鍋料理は、油を使わず蒸すという調理方法なので、ヘルシークッキングとして、大変注目されています。シリコン製のものは、電子レンジで使うことができるの特徴です。新商品！蒸し料理のために開発した、全く新しいシリコン容器です。mastrad（マストラッド） レ...☆ギフトにも最適☆【ギフト包装無料】☆シリコンタジン☆マストラッドシリコン ファミリーパピヨット■送料無料■【シリコン製の鍋で美味しく調理！】mastrad（マストラッド） ファミリーパピヨットストウブ タジン鍋タジン鍋特集
October 22, 2009
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タジン鍋 ストウブ
タジン鍋タジン鍋とは？タジン鍋とは、モロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋です。円錐形の蓋が特徴的なタジン鍋は、水が貴重な砂漠地方でならではの調理器具。タジン鍋は、蓋が食材から出た水分を循環させ、食材を蒸しあげるので、野菜の旨みをいかして調理できる蒸し鍋です。タジン鍋には、野菜や肉、魚等とスパイスや調味料を入れ蒸すだけです。それだけに、素材の旨みがストレートに味わえます。最近では、タジン鍋料理は、油を使わず蒸すという調理方法なので、ヘルシークッキングとして、大変注目されています。「ストウブ」で作るフレンチの基本menu bookストウブ タジン鍋タジン鍋特集
October 22, 2009
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タジン鍋でヘルシークッキング・油なしで料理する
タジン鍋タジン鍋とは？タジン鍋とは、モロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋です。円錐形の蓋が特徴的なタジン鍋は、水が貴重な砂漠地方でならではの調理器具。タジン鍋は、蓋が食材から出た水分を循環させ、食材を蒸しあげるので、野菜の旨みをいかして調理できる蒸し鍋です。タジン鍋には、野菜や肉、魚等とスパイスや調味料を入れ蒸すだけです。それだけに、素材の旨みがストレートに味わえます。最近では、タジン鍋料理は、油を使わず蒸すという調理方法なので、ヘルシークッキングとして、大変注目されています。ル・クルーゼで日々のごはん噂のダイエット鍋！たっぷり野菜が無理なく食べれます。有田焼 ヘルシー・タジン鍋今話題の水を使わない鍋！【土鍋】5.5タジン鍋【送料無料】長谷製陶伊賀土鍋 タジン 大ストウブ タジン鍋タジン鍋特集
October 22, 2009
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ル・クルーゼ シャイニーブラックで料理する
ル・クルーゼ シャイニーブラックル・クルーゼで日々のごはんル・クルーゼ（Le Creuset） ココットロンド 24cm シャイニーブラック【国内正規品】＜正規日本仕様のルクルーゼ＞【送料無料】LE CREUSET（ル・クルーゼ） ココット・ロンド シャ...○【送料無料！】ルクルーゼ正規品[I] ルクルーゼ ココットオーバル 25cm シャイニーブラックル・クルーゼ （Le Creuset） トラディション ケトル （やかん） シャイニーブラックル・クルーゼ特集
October 21, 2009
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ステンプロ&煮込み鍋
ステンプロ&煮込み鍋サイズバリエーションがおおきな容量で充実している、大型煮込み鍋です。山菜や、枝豆など季節の料理の下ごしらえや、煮込み料理に便利です。そばやうどんをゆでるときや、芋煮にもお使いください♪■ステンプロ&煮込み鍋 24■ステンプロ&煮込み鍋 27■ステンプロ&煮込み鍋 30■ステンプロ&煮込み鍋 33cm■ステンプロ&煮込み鍋 36■ステンプロ&煮込み鍋 38>>業務用鍋・蒸し器 >>業務用 圧力鍋 >>ケトル・やかん業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 20, 2009
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圧力鍋の加圧時間 ○
圧力鍋の加圧時間>>業務用圧力鍋テレビ通販を見ていたら、圧力鍋の加圧時間をやっていた。調理の量にもよるだろうが、おおよその目安になる。ご飯・・・加圧時間４分具の大きいカレー・・・・加圧時間２分豚角煮・・・・・・加圧時間２３分さんま梅煮・・・・加圧時間１５分蒸しプリン・・・・加圧時間２分肉じゃが・・・・・加圧時間２分パエリア ・・・・加圧時間３分時間も圧縮、エコ上手！1台6役の圧力鍋はいかが！アルティアーノ ステンレス圧力鍋 AT-2（6.0L...■３L 浜田陽子先生のお料理レシピ付人気圧力鍋♪ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 片手圧力鍋 3...最安チェック浜田陽子先生のレシピ付圧力鍋最安チェック片手圧力鍋一覧【圧力鍋って実際どうなの？使用レポート＆レシピリンク集】スジコンニャク・イカめし・ロール白菜・筍と残り物の煮物よくある質問Q&A業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 19, 2009
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銅製 山菜鍋でゆでるとおいしい（料理鍋）
銅製 山菜鍋>>業務用鍋・蒸し器山菜のおいしい季節になりましたので、今回はとっておきの鍋をご紹介します。この黄金に輝くピカピカの鍋は、山菜をゆでるときにおすすめの、銅製の料理鍋です。（ミラー仕上げとつや消しのものがあります）銅製 山菜鍋は、銅イオンの働きで、山菜や青菜、枝豆を色よくゆでることができます。また、銅は熱伝導がよいので弱火でも効率よく料理に熱を伝えます。 さらに健康の面でも、人間は正常な血液をつくり健康を維持していくためには、毎日の食生活の中で銅を摂取する必要があるといわれています摂取量の目安は、大人で１日平均２～５mgです。 銅は様々な食品に含まれていますが、毎日すべてを食品から摂取することは以外に難しいものです。 そこで、銅素材の調理器具や食器を使うことで、必要な銅を無理なく自然に摂取することができるといわれています。また、銅は必要量を摂取すれば、自然に体の外へ排出されます。 サイズバリエーションも豊富にそろっていますので、今年はぜひこの鍋でゆでてみてください。※下記商品写真はおよびリンク先店舗の商品写真は、サイズ共通のものを掲載している場合が多いです。商品サイズをよくご確認の上お買い求めください。■銅製 山菜鍋２７ｃｍ蓋なしつや消し・底板厚：０．８ｍｍ 容量：３．８Ｌ銅 山菜鍋（内側錫引きなし） 27cm■銅製 山菜鍋３０ｃｍ蓋付きミラー仕上げ・底板厚：０．８ｍｍ 容量：５．５Ｌ 純銅が、自慢の料理をなめらかに仕上げます。純銅 山菜鍋30cm蓋なしつやけし・底板厚：０．９ｍｍ 容量：５Ｌ銅 山菜鍋（内側錫引きなし） 30cm■銅製 山菜鍋３３ｃｍ蓋付きミラー仕上げ・底板厚：０．８ｍｍ 容量：７．５Ｌ 純銅山菜鍋[33cm]蓋なしつやけし・底板厚：０．９ｍｍ 容量：６．６Ｌ銅 山菜鍋（内側錫引きなし） 33cm■銅製 山菜鍋36cm蓋付きミラー仕上げ・底板厚：０．８ｍｍ 容量：１０Ｌ 純銅が、自慢の料理をなめらかに仕上げます。純銅 山菜鍋36cm蓋なしつやけし・底板厚：１ｍｍ 容量：８．４Ｌ銅 山菜鍋（内側錫引きなし） 36cm>>業務用鍋・蒸し器 >>業務用 圧力鍋 >>ケトル・やかん業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 18, 2009
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パン作り用の霧吹き ○
霧ふき器パンやお菓子作りに、生地の乾燥をふせいだり、フランスパンをパリッと焼きあがるために霧吹きがあると便利です。ワイドに細かい霧でパン作りにおすすめ！ IDEAL 霧ふき器料理やパン専用霧吹きキッチュ 調理小物シリーズ料理用霧吹き（KR-9494）細かい霧がふけますグラススプレー（霧吹き）※パンプキン【2P13Apr09】雑貨感覚でかわいい控えたい油はオイルスプレーでオイルスプレー（ステンレス）パンやドーナツの表面や、天板や型などに薄く油をスプレー>>粉ふるい・製粉・石臼>>のし台・麺棒・スケッパー>>こね・発酵器・霧吹き>>パン器具・型・クープナイフにほんブログ村
October 17, 2009
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ベーカリーオーブン ○
ベーカリーオーブン炉床は石板と鉄板の2タイプ柔らかい輻射熱でハードブレッドからソフトブレッドまで美味しく焼き上げる、石板の炉床(デラックスタイプ)。スポンジケーキなどの焼成にも適した鉄板の炉床(スタンダードタイプ)の2タイプ。本商品は炉床鉄板のスタンダードタイプです。炉床石板のデラックスタイプはこちらです。メニュープログラムパンの種類に応じて9ステップ工程を1メニューとし、火力、300℃までの温度設定、90分までの時間設定などを予め入力しておけるので、パートやアルバイトの方でも操作が簡単です。プログラムは9ステップ99メニューをインプット可能です。予約タイマーミニ・デッキオーブン単体の立ち上げも、最大3日後まで逆算タイマーで簡単に行え、早出の必要がなくなります。■MBDO-4【新品】 ベーカリーミニデッキオーブン 炉床鉄板 W770×D645×H550 [MBDO-4]■MBDO-5【新品】 ベーカリーミニデッキオーブン 炉床鉄板 W900×D800×H550 [MBDO-5]■MBDO-D5【新品】 ベーカリーミニデッキオーブン 炉床石板 加湿装置付き W900×D800×H550 [MBDO-D5]>>パン作りの道具・製菓用品>>業務用ガスコンロ>>業務用オーブン>>業務用電子レンジ業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 16, 2009
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美しいガステーブル（ガスコンロ）ハーマン・ステンレスガステーブル
ハーマン ガステーブル(ガスコンロ) S-Blink LW2146AS6ST(R/L)Sありそうでなかった、スクエア＆フラットな新デザインガステーブル。ステンレス仕様がクリーンな美しさをはなっています。かくかくしたフォルムも凛としており、まるで、システムキッチンの一部のようです。【特徴と機能】■スマートで使いやすい、飛び出すタッチパネル■プッシュ＆ダイヤルボタンデザイン性を追求し、シンプルなプッシュ＆ダイヤルボタンを採用。操作性も向上しました。■温度調節機能 揚げもの温度調節機能 コンロ調理タイマー 湯わかし機能 炊飯機能（※標準バーナー側のみ）■安全安心機能全口焦げつき消火機能全口鍋なし検知機能全口早切れ防止機能全口天ぷら油過熱防止機能全口消し忘れ消火機能全口立消え安全機能■ワイドオートグリル一度に焼けるゆとりの広さ！姿焼き、切り身など、魚の種類と焼き時間をセットすると、自動で焼き上げるオート機能付。■グリル扉フルスライドレールお料理が取り出しやすい設計です■プッシュ＆ダイヤルボタンダイヤル式で火力の調節ができます。とびだすタッチパネル。■結晶化ガラス水分、油分をはじき、汚れの染み込みがありません。フラットな表面だから、汚れたらサッと拭くだけで お手入れ楽々。只今ポイント2倍 11/2 9:59まで ★レビューでワイドグリルプレートもれなくプレゼント★コン...ガスコンロ・ガステーブル特集
October 15, 2009
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ホームメイド協会のオリジナル発酵機 ○
ホームメイド協会のオリジナル発酵機涼しくなってきたら、無性にパン焼きがしたい今日この頃です。いつもは、ホームベーカリーにおまかせのパン作りですが、手作りパンにチャレンジしています。理想は、一度に何種類ものパンを焼きたいのですが、どうしても、1種類が精一杯です。さて、大人気のホームメイド協会のオリジナル発酵機が入荷しました！この発酵機は、数量限定で生産販売されるのですが、毎回完売するほどの人気商品。機密性が高い仕様です。売り切れることが多いので発酵機をお考えの方は、おはやめにチェックしてみてください。■ホームメイド協会のオリジナル発酵機の特徴■●箱型の密閉庫内で、温度と湿度を一定に保ちます。ビニールフラップ式ではないので、機密性が良く湿度を逃しません。●低温連続運転で、ゆっくりじっくり発酵することができます。時間をかけて発酵させたい天然酵母のパンや天然酵母おこしにも便利です。最大４２℃（室温２０℃の時）まで。●大型の山形食パンから、小さなパンまで、ゆとりの庫内。コンパクトですが 家庭用の天板が４枚入ります。※別売の蒸気を均一に拡散できる、穴あき天板でより便利に！【送料無料】家庭用 パン生地発酵器 F-3000■仕様【電 源】100Ｖ、50／60Ｈｚ共用【安全装置】電流・温度ヒューズ【消費電力】110W【庫内温度】室温20℃の時 最高42℃から28℃(ヒーター使用時) 庫内温度表示 5℃から45℃ 5℃未満時 は「Ｌｏ」を表示 46℃以上 は「Ｈｉ」を表示【外 寸】幅44×奥行49×高さ58cm【内 寸】幅37×奥行42×高さ45cm（天板最大37×40cm）【重 さ】10kg【付属品 】ステンレス棚板 4枚 ステンレス湯皿 1枚※こちらの穴あき天板は別売になります。発酵の際、蒸気がむらなく充満し、パンも効率よく並べることができます。天板のシートをすべらせ、パンを移動しやすいよう縁の一片が平らにできています。発酵器用穴あき天板>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ 手作りパンやお料理
October 14, 2009
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ぎんなん割り 銀杏
ぎんなん割りイチョウが金色に色づいています。そろそろ銀杏が落ちる季節ですね。茶碗蒸しにはいってる銀杏が無性に食べたい気分です（笑）銀杏は、そのまま炒って食べるのも好きです。煮物に入っているのもいいなあ皆さんは銀杏をどのように召し上がりますか？今日は、そんな銀杏好きの方にために便利な道具をご紹介します。銀杏の殻を剥く銀杏割です。栗の皮むきで有名な諏訪田の銀杏割！銀杏坊主 （スワダ) SUWADA ぎんなん割昔ながらのベーシックな銀杏割ぎんなん割りくるみと銀杏両方OK!【ポイント最大15倍】はさんでにぎるだけ！簡単に割れる優れもの！くるみ、ぎんなん割り器銀杏と銀杏割のセット！松本農場さんの「銀杏と銀杏割り器」>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 13, 2009
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柔らかいパンほど切れ味が勝負・ブレッドナイフ パンスライサー ○
ブレッドナイフ パンスライサー最近、米粉のパンにはまっています。もっちりしっとりとした食感が好きで、焼いてもおいしく食べれます。どんなおかずにもあうなあと感じています。さて、手作りパンをきれいにカットできるパンスライサー（ブレッドナイフ）は、もはや必需品ですね。パンのナイフは包丁研ぎができないものがほとんどなので、切れ味が劣ってしまったらすぐに買い替えが必要です。やはり切れ味のよい専用のナイフでパンをカットすると、ストレスなくきれいに仕上がります。ナイフ選びで簡単な方法は、値段で選ぶことです。１０００円前後の安いものは、最初は切れ味よいものもありますが、割とすぐに切れ味が劣化していくように思います。結果、買い替え頻度も多くなります。やはり、５０００円以上のナイフは、デザイン性のよいものも多く、品質切れ味にもこだわって作られているものが多いので切れ味が長く持続します。それは、材料であるステンレスのグレードや、刃付けの工程によります。ポイント10倍★プレゼント付♪★送料無料★お料理が楽しくなる♪GLOBAL(グローバルナイフ)パン...使いやすさを追求した形状・サイズで柳宗理のこだわりたっぷり。柳宗理デザイン ステンレス製...Robert Herder / ロベルト・ヘアダー 風車のナイフパン切りナイフ / ナイフ 通販・Robert H...【3000円で送料無料！】ステンレスの一体成型で、ハンドルとブレードが滑らかに美しい♪シャラ...>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 12, 2009
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食パンスライサー フードスライサー ○
食パンスライサー フードスライサーパンをきれいにカットできるパンスライサー。きれいに早くカットできます。水平タイプは肉、ハム・チャーシュー等のスライスはもちろん、柔らかいパンも綺麗にスライスすることができます。食材を均等に押し出す事ができ、綺麗なスライスが可能です。【特別応援価格品】新品：レマコム 電動式スライサー(ミート＆パンスライサー)RSL-A19（水平タ...新品：レマコム ミートスライサー RSL-220新品：レマコム ミートスライサー RSL-250新品：レマコム ミートスライサー RSL-300>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 12, 2009
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発酵バターのパンを焼こう ○
発酵バターのパンを焼こう普通のバターの代わりに発酵バターを使ってパンを作ってみませんか？発酵バター独特の奥深い風味が加わって、いつものパンが変わります。トーストのバターを発酵バターに代えてみても味の違いがわかります。食べ比べてみるのも楽しいものです。【限定】フランス産の有塩バター！チーズ熟成士が選んだ発酵バターです。『パムプリーAOC発酵バ...爽やかなコクと香り。■冷凍■カルピス発酵バター （食塩不使用） 450g_ジャージー発酵バター100g無塩のバターオーム発酵バター 450g自然で豊潤な香り高千穂発酵バター（無塩）申し訳ございませんがお一人様4個までのご注文でお願...>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 11, 2009
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卓上型電子コンベック ガスオーブン ●
卓上型電子コンベック ガスオーブン食欲の秋は、パンもおいしい季節。暑過ぎず、寒すぎず、人間に快適な季節はパンの酵母にとっても心地よさそうです。新しいオーブンでパン作りにチャレンジしてみませんか？卓上型コンビネーションレンジです。ガスと電子で効率よく調理します。待機時消費電力を”０ワット”にした庫内容量33リットルサイズの同時使用（コンビネーション）すれば、コンベック・電子レンジのみよりも早く仕上げることができます。操作が簡単で分かりやすい機能が一杯です。●待機時消費電力”０W(ゼロワット)”●オートオフ機能搭載●取り出し忘れブザー追加●セルフクリーニング３つの調理方法１：コンベック単独（２段同時使用可能）２：電子レンジ単独３：コンベック、電子レンジ同時使用（コンビネーション、コンビ）同時使用（コンビネーション）すれば、コンベック・電子レンジのみよりも早く仕上げることができます。操作が簡単で分かりやすい機能が一杯です。 ●グラムセット解凍 食品を解凍する時にグラム数を入力するだけ。 ●イースト発酵 パンの種類によって３段階発酵温度設定（３５・４０・４５℃） ●ターンテーブル 始めの位置で止まるから、食器の取出しがラクラク。 ●３段自動切替 解凍モード時の電子レンジ出力を自動的に３段階の切替を行い、生ものの解凍の仕上がりがよくなりました。●ネクストサイン 「次に押すボタン」を、次々点滅でお知らせします。 ●コンビニ機能 市販の冷凍食品をガスの火力と電子レンジの同時加熱により、スピーディに解凍調理が出来ます。 ●リピート機能 何度も同じ調理をする場合には、調理メニューを選択し、調理スタートキーを押して繰り返し調理可能。 ●取り忘れ防止 調理終了後、調理物を取り出し忘れると、ブザーでお知らせします。 ■RMC-S12E卓上型電子コンベックで、お料理の幅も広がります♪《2008・2新発売》リンナイ卓上ガスオーブン...>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 10, 2009
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フランスパンを作る道具と簡単フランスパンの冷凍生地
フランスパンかめばかむほどにおいしいフランスパン。手作りのフランスパン作りを楽しむための道具や、手ぬきでフランスパンが作れる冷凍生地です。■便利な冷凍パン生地です！※★冷凍生地★【業務用】shikishima パリジャン生地 1ケース（87g×80）_■フランスパンの専門書で学ぶ売れるフランスパンの技術■キャンバス地 麻のパンマット（フックつき）■フランスパンをキャンパス布から取る時の道具です目盛り付なのでパン成形時に同じ大きさに仕上げやすいです。フランスパン生地取り板（目盛入り） KG－109－M 50cm■フランスパン専用のうね10月末まで送料ゼロ円！ フランスパンを焼くための畝の形のパン型【＠D】■フランスパンに入れる切込みは、専用のクープナイフで！マトファ クープナイフ_■フランスパン専用保存袋（プレゼントするときにも便利♪）《HEIKO》パン袋 フランスパン用【100枚入り】>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ パン☆デザートお菓子作り
October 9, 2009
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ホームメイド協会のオリジナル発酵機 ●
ホームメイド協会のオリジナル発酵機涼しくなってきたら、無性にパン焼きがしたい今日この頃です。いつもは、ホームベーカリーにおまかせのパン作りですが、手作りパンにチャレンジしています。理想は、一度に何種類ものパンを焼きたいのですが、どうしても、1種類が精一杯です。さて、大人気のホームメイド協会のオリジナル発酵機が入荷しました！この発酵機は、数量限定で生産販売されるのですが、毎回完売するほどの人気商品。機密性が高い仕様です。売り切れることが多いので発酵機をお考えの方は、おはやめにチェックしてみてください。■ホームメイド協会のオリジナル発酵機の特徴■●箱型の密閉庫内で、温度と湿度を一定に保ちます。ビニールフラップ式ではないので、機密性が良く湿度を逃しません。●低温連続運転で、ゆっくりじっくり発酵することができます。時間をかけて発酵させたい天然酵母のパンや天然酵母おこしにも便利です。最大４２℃（室温２０℃の時）まで。●大型の山形食パンから、小さなパンまで、ゆとりの庫内。コンパクトですが 家庭用の天板が４枚入ります。※別売の蒸気を均一に拡散できる、穴あき天板でより便利に！【送料無料】家庭用 パン生地発酵器 F-3000■仕様【電 源】100Ｖ、50／60Ｈｚ共用【安全装置】電流・温度ヒューズ【消費電力】110W【庫内温度】室温20℃の時 最高42℃から28℃(ヒーター使用時) 庫内温度表示 5℃から45℃ 5℃未満時 は「Ｌｏ」を表示 46℃以上 は「Ｈｉ」を表示【外 寸】幅44×奥行49×高さ58cm【内 寸】幅37×奥行42×高さ45cm（天板最大37×40cm）【重 さ】10kg【付属品 】ステンレス棚板 4枚 ステンレス湯皿 1枚※こちらの穴あき天板は別売になります。発酵の際、蒸気がむらなく充満し、パンも効率よく並べることができます。天板のシートをすべらせ、パンを移動しやすいよう縁の一片が平らにできています。発酵器用穴あき天板>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ パン☆デザートお菓子作り
October 8, 2009
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メッシュパン型で、丸い筒状のパンを焼く
メッシュパン型円柱形のパンが焼けるメッシュ食パン型です。カットしてサンドイッチにしてもおしゃれ♪■こちらは、業務用としてお使いの方友人知人と一緒にまとめ買いが大変お得です♪パン作りアイテム【まとめ買い】メッシュパン型【10個セット】■くるくる模様にして焼いてもおもしろいですねメッシュ型>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 7, 2009
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かぼちゃのカービングナイフ
かぼちゃのカービングナイフフルーツ＆ベジタブルカービング改訂版クッキーのようにくりぬいてカービング【ハロウィン】子供用 パンチアウトハロウィンのオバケのカボチャ作りを体験！パンプキン カービングキット ★ハロウィングッズ...ハロウィン パンプキン 約5kg 【観賞用かぼちゃ】 Jack 0' lantern【販売中】ハロウィンかぼちゃ LLサイズ （11kg～13kg未満)>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 6, 2009
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パンの成型に便利なクッキングマット
クッキングマットパンの成型に便利な目盛り付き♪計りながら作れるので、大きさをそろえるのに便利です。ピザやパイつくりにも重宝します。生地がくっつきにくい素材なので、クッキー生地を伸ばしたり型抜きすることもできます。さらに、ずれにくい吸着シート付きなので安心して使用できます！↓↓パンの成型に便利♪料理研究家秋田美佐子先生のレシピ付き生地作り用クッキングマットPE製58ｃｍ×80ｃｍシリコン樹脂製で耐熱温度が100 ℃ あり、打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。すべり止め加工が施してありますので、すべらず安心してご使用できます。リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。 ↓↓【パティシエお菓子作りアイテム・名調売れ筋商品・洋菓子用すりこみ用品】ジャンボ ミラクルクッキングマット小ジャンボ ミラクル クッキングマット大>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 5, 2009
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お菓子作りの必需品ハンドミキサー
ハンドミキサーこれからの季節、お菓子作りに大活躍するのがハンドミキサーです。ハンドミキサーはお菓子作りの必需品ともいえるでしょう。安価なものから、パワフルなタイプ、スタンド式などいろいろなものがあります。あなたにぴったりのハンドミキサーをご予算や用途にあわせてお選びください。■スタンドタイプで価格もお手ごろ《58％OFF！》 貝印 ターボハンドミキサー ボール＋ビーター4本付き [DL-2392]■メタリック調が人気のテスコムのハンドミキサーテスコム ハンドミキサー THM1000■パウンドケーキの生地など重めの生地も混ぜることができるフックとハイパワーが魅力ラッセル・ホブス パワーハンドミキサー1128JP>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 4, 2009
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フランスパンカッターはおもしろいほどよく切れる
フランスパンカッター N7004 LTフランスパンをサックサックときれいにカットできるフランスパンカッター。おもしろいほど、きれいに早くカットできます。レストランなどたくさんのフランスパンをカットするシーンに大変便利です。切れ味がすばらしいので、フランスパンの表面の固い部分をつぶすことなく切ることが出来ます。ギザギザの刃がフランスパンの固い表面にガシッとくいこみ、すべらずカットすることができます。刃渡りが何種類かあります。【送料無料】フランスパンカッター N7004LT刃渡り２４０ｍｍタイプ【送料無料・洋庖丁】マトファ フランスパンカッター （刃渡240mm）刃渡り３５０ｍｍタイプ送料無料フランスパンカッター350mm刃渡り４００ｍｍタイプ【送料無料・洋庖丁】マトファ フランスパンカッター （刃渡400mm）>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 3, 2009
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パンスライサー 電動式スライサー（レマコム）
食パンスライサー フードスライサーパンをきれいにカットできるパンスライサー。きれいに早くカットできます。水平タイプは肉、ハム・チャーシュー等のスライスはもちろん、柔らかいパンも綺麗にスライスすることができます。食材を均等に押し出す事ができ、綺麗なスライスが可能です。【特別応援価格品】新品：レマコム 電動式スライサー(ミート＆パンスライサー)RSL-A19（水平タ...新品：レマコム ミートスライサー RSL-220新品：レマコム ミートスライサー RSL-250新品：レマコム ミートスライサー RSL-300>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 2, 2009
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ブレッドナイフ パンスライサーは切れ味が勝負
ブレッドナイフ パンスライサー手作りパンをきれいにカットできるパンスライサー（ブレッドナイフ）は、もはや必需品です。パンのナイフは包丁研ぎができないものがほとんどなので、切れ味が劣ってしまったらすぐに買い替えが必要です。やはり切れ味のよい専用のナイフでパンをカットすると、ストレスなくきれいに仕上がります。ナイフ選びで簡単な方法は、値段で選ぶことです。１０００円前後の安いものは、最初は切れ味よいものもありますが、割とすぐに切れ味が劣化していくように思います。結果、買い替え頻度も多くなります。やはり、５０００円以上のナイフは、デザイン性のよいものも多く、品質切れ味にもこだわって作られているものが多いので切れ味が長く持続します。それは、材料であるステンレスのグレードや、刃付けの工程によります。ポイント10倍★プレゼント付♪★送料無料★お料理が楽しくなる♪GLOBAL(グローバルナイフ)パン...使いやすさを追求した形状・サイズで柳宗理のこだわりたっぷり。柳宗理デザイン ステンレス製...Robert Herder / ロベルト・ヘアダー 風車のナイフパン切りナイフ / ナイフ 通販・Robert H...【3000円で送料無料！】ステンレスの一体成型で、ハンドルとブレードが滑らかに美しい♪シャラ...>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 2, 2009
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卓上型電子コンベック ガスオーブン●
卓上型電子コンベック ガスオーブン食欲の秋は、パンもおいしい季節。暑過ぎず、寒すぎず、人間に快適な季節はパンの酵母にとっても心地よさそうです。新しいオーブンでパン作りにチャレンジしてみませんか？卓上型コンビネーションレンジです。ガスと電子で効率よく調理します。待機時消費電力を”０ワット”にした庫内容量33リットルサイズの同時使用（コンビネーション）すれば、コンベック・電子レンジのみよりも早く仕上げることができます。操作が簡単で分かりやすい機能が一杯です。●待機時消費電力”０W(ゼロワット)”●オートオフ機能搭載●取り出し忘れブザー追加●セルフクリーニング３つの調理方法１：コンベック単独（２段同時使用可能）２：電子レンジ単独３：コンベック、電子レンジ同時使用（コンビネーション、コンビ）同時使用（コンビネーション）すれば、コンベック・電子レンジのみよりも早く仕上げることができます。操作が簡単で分かりやすい機能が一杯です。 ●グラムセット解凍 食品を解凍する時にグラム数を入力するだけ。 ●イースト発酵 パンの種類によって３段階発酵温度設定（３５・４０・４５℃） ●ターンテーブル 始めの位置で止まるから、食器の取出しがラクラク。 ●３段自動切替 解凍モード時の電子レンジ出力を自動的に３段階の切替を行い、生ものの解凍の仕上がりがよくなりました。●ネクストサイン 「次に押すボタン」を、次々点滅でお知らせします。 ●コンビニ機能 市販の冷凍食品をガスの火力と電子レンジの同時加熱により、スピーディに解凍調理が出来ます。 ●リピート機能 何度も同じ調理をする場合には、調理メニューを選択し、調理スタートキーを押して繰り返し調理可能。 ●取り忘れ防止 調理終了後、調理物を取り出し忘れると、ブザーでお知らせします。 ■RMC-S12E卓上型電子コンベックで、お料理の幅も広がります♪《2008・2新発売》リンナイ卓上ガスオーブン...>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 1, 2009
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リンナイ RCK-20BS3 業務用ガス高速オーブン●
リンナイ RCK-20BS3 業務用ガス高速オーブン～業務用楽天市場～食欲の秋は、パンもおいしい季節。プロ仕様の業務用ガスオーブンです。【業務用・リンナイガスオーブンの特徴】■デジタル表示機能温度、時間の表示がデジタルで見やすく、現在の庫内温度の表示も可能。■ソフト調理機能調理をしっとり仕上げる時に使用。食材の乾燥を抑えます。■ステップ調理機能搭載工程中に、温度や過熱時間を変化させたい時に便利。３通りまでのステップが記憶可能で、パートさんでも手軽にプロの出来栄えが可能です。■メモリー機能搭載お好みの調理時間と庫内温度を９パターンまで設定繰り返し行う料理などに便利。■細かな時間・温度設定庫内温度設定：50～320℃（5℃間隔で設定可能）■タイマー：1～99分(1分刻み)■停止キーキーを押し間違えたときや、途中で調理を止めたい時に使用。■庫内灯庫内を点灯させたいときに押します。手を離してから10秒間点灯。扉を開けずに食材の出来栄えを確認できます。■電源スイッチ使用しないときは電源スイッチを［OFF］にできます。■ひろびろ余裕の庫内（庫内容量：77.4L） オーブン皿が同時に3段使用可能食材の高さにより、5つのポイントにセットでき、一度に多種の調理も可能。【送料・代引手数料無料】*リンナイ*RCK-20BS3 業務用ガス高速オーブン 観音扉タイプ 77.4L>>パン作りの道具・製菓用品>>パン作り材料・製菓材料>>粉ふるい・シフター・裏ごし・製粉>>こね発酵業務用スーパーナビＴＯＰへ
October 1, 2009
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