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2006年05月29日
カテゴリ： wine
･･今晩のワインは、D.DagueneauのParadoxe '03でした･･。
グレープフルーツの果実の様なやや青みがかったレモン色の外観。
開栓後1時間くらいでSilexなどに共通する、D.Dagueneauらしい香りが現れてくる･･。
それ以前は、香りが強い時期―＞甘みとトロ味が広がる時期―＞発酵感が現れる時期、と変化してきました･･。
D.Dagueneauのワインの中でも割合甘みとトローッとした舌触りが感じられる方のワインでした･･。
Silexよりも早いうちから楽しめるワインでしょう!
また、同じ'03ロワールのソーヴィニオン･ブランでも、先日のBois Lucasなどとは全く異なったキャラクターでした･･。
伊産の生ハム3種類、チーズ、サラダなどと共に･･。
･･なかなか見かけないワインですが、見かけたら是非!!
グレープフルーツの果実の様なやや青みがかったレモン色の外観。
開栓後1時間くらいでSilexなどに共通する、D.Dagueneauらしい香りが現れてくる･･。
それ以前は、香りが強い時期―＞甘みとトロ味が広がる時期―＞発酵感が現れる時期、と変化してきました･･。
D.Dagueneauのワインの中でも割合甘みとトローッとした舌触りが感じられる方のワインでした･･。
Silexよりも早いうちから楽しめるワインでしょう!
また、同じ'03ロワールのソーヴィニオン･ブランでも、先日のBois Lucasなどとは全く異なったキャラクターでした･･。
伊産の生ハム3種類、チーズ、サラダなどと共に･･。
･･なかなか見かけないワインですが、見かけたら是非!!
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