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2007年11月25日
カテゴリ： wine
・・今日はゆっくりと休みました♪
明日からはまた1泊2日の仕事で、再来週の水曜日まで公休日はありません・・（悲）。
そんな訳で、昨晩残したポマールの前にコチラのワインを開けてみました♪
淡いグレープフルーツの果肉の様な黄色の外観。
チーズの様な乳発酵感やライチやメロンを思わせる酸味と軽い甘味、そして青臭さ。
それらと共に、コッテリとした舌触りを感じ、ミネラルと酸味が良いバランスで調和している。
まさしくよく出来たブルゴーニュ・ブランを表わしており、出自は不明（オーセイ・デュレスや一部ムルソーの格下げ?!）ながらも十分に楽しめました♪
↓楽天では'05などの在庫があります♪
明日からはまた1泊2日の仕事で、再来週の水曜日まで公休日はありません・・（悲）。
そんな訳で、昨晩残したポマールの前にコチラのワインを開けてみました♪
淡いグレープフルーツの果肉の様な黄色の外観。
チーズの様な乳発酵感やライチやメロンを思わせる酸味と軽い甘味、そして青臭さ。
それらと共に、コッテリとした舌触りを感じ、ミネラルと酸味が良いバランスで調和している。
まさしくよく出来たブルゴーニュ・ブランを表わしており、出自は不明（オーセイ・デュレスや一部ムルソーの格下げ?!）ながらも十分に楽しめました♪
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