2009.05.20
カテゴリ： 料理教室 ｻﾛﾝ･ﾄﾞ･ﾊﾋﾞｯﾂ
こんにちは
Kitchen Garden の Chikako です。
先日の料理教室メニューは、チャイニーズサマーパーティーでした♪
気候もよくなりましたので、、初夏のおもてなしメニューです。
【まぐろのサラダ 】
＜材料＞
まぐろ（さく） 200ｇ
塩・酢 少々
大根 3ｃｍ
にんじん 3ｃｍ
貝割れ 1ﾊﾟｯｸ
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
塩 適量
醤油 大さじ1
酢 大さじ2
油 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
＜作り方＞
１．まぐろに塩をまぶして、１晩おきます。
２．野菜は千切りにします。
ドレッシングは混ぜ合わせます。
３．大皿に野菜を敷き、まぐろを乗せ、ドレッシングをかけ、貝割れを飾ります。
これで野菜もたっぷり食べられます♪
（料理教室の皆様へ、このメニューは新しく入った方メニューです。
野菜が食べられない方はこちらをどうぞ！
『 どうせ飲むなら野菜に近い水がよい 』
ミネラルたっぷりの飲む温泉水です。
Kitchen Garden の Chikako です。
先日の料理教室メニューは、チャイニーズサマーパーティーでした♪
気候もよくなりましたので、、初夏のおもてなしメニューです。
【まぐろのサラダ 】
＜材料＞
まぐろ（さく） 200ｇ
塩・酢 少々
大根 3ｃｍ
にんじん 3ｃｍ
貝割れ 1ﾊﾟｯｸ
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
塩 適量
醤油 大さじ1
酢 大さじ2
油 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
＜作り方＞
１．まぐろに塩をまぶして、１晩おきます。
２．野菜は千切りにします。
ドレッシングは混ぜ合わせます。
３．大皿に野菜を敷き、まぐろを乗せ、ドレッシングをかけ、貝割れを飾ります。
これで野菜もたっぷり食べられます♪
（料理教室の皆様へ、このメニューは新しく入った方メニューです。
野菜が食べられない方はこちらをどうぞ！
『 どうせ飲むなら野菜に近い水がよい 』
ミネラルたっぷりの飲む温泉水です。
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最終更新日
2009.05.20 15:38:19 コメントを書く
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