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ドルファン タブレット ビターナシ＆アーモンド
ドルファン タブレット ビターナシ＆アーモンド
2011.02.25
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大好きな祖母へ 敬老の日に贈りたいキャンディ
こんばんは。 Kitchen Garden の Chiako です。 昨日、某雑誌に載せて頂くことになりまして、料理と食材との撮影がありました♪ 今までも店や食材の取材はあったのですが、 今回は私も載せて頂きます！ いや～とってもやりがいのある仕事でした。 発売日や雑誌名はまた後日、、。（10月後半発売です♪） 『祖父』 もうすぐ敬老の日ですね。 皆様のおじい様やおばあ様は、お元気でいらっしゃいますか？ 私は母方の祖母が一人だけとなってしまいました。 母方の祖父と祖母は、初孫である私を本当によくかわいがってくれました。 「Chikaちゃん、Chikaちゃん」って。 祖父は口数が少ない人でしたが、小学生のころは遊びに行くと必ず 喫茶店へ連れて行ってくれました。 注文するのはいつもパフェかプリン・アラモード。 喫茶店では、祖父と会話をすることがなく、時々しか話さない祖父にどうしようか と思ったこともありました。 帰りは決まって無口で歩き、赤信号でも私を置いてどんどん先に歩いてしまいます。 「信号、赤だよ！」 私が言っても少し笑って歩いていってしまいます。 ～祖父の住まいは、名古屋の繁華街にあり、「長者町」という繊維街の一角に 会社があってその上に住んでいました。 最後には、私が追いつくのを待って、また少し笑って会社の扉を開けてくれるのでした。 祖父の家では、よく夕食も食べました。 食べるのはいつも「いば昇」のうなぎどんぶり。 名古屋では、うなぎは「いば昇」か「蓬莱軒」と言われていました。 どちらもひつまぶしで有名ですが、私達はうなぎどんぶりでした。 「いば昇」のうなぎを出前で頼み、祖父や祖母、私たちの家族、 時々叔父・叔母の家族・いとこたちと、大勢で食べていました。 祖父はいつも一人先に食べてしまい、食事の席を離れて、 私たちが食べ終わるのを見守っていました。 食事が終わると家に帰ります。 私はいつもいつも帰る時、半分泣きそうでした。 亡くなった祖父を、本当に時々ですが思い出します。 口数が少なく、少し厳しい人でしたが、根っこの部分はとても優しい人でした。 会いたいな、と思うときもあります。 でも多分、いつも働いていた祖父は、私の仕事ぶりをチェックしているのだとも思います。 一生懸命働き、人に優しくしてあげれれば、祖父も喜んでくれるかな、と思っています。 今年の敬老の日には祖母に、祖父が大好きだったキャンディを贈ろうかなと思いました。 シンプキン アソートフルーツ 明治屋でいつもフルーツキャンディを買っていた祖父。 糖尿病を患っている祖母ですが、 このキャンディでしたら、一週間に一度くらいなめてくれるかもしれません。 食べ物は思い出があるからいいですね。 Kitchen Garden で、皆様のおじい様、おばあ様が好きだった食べ物があれば うれしいです。
2009.09.15
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マーサクラフトやビーズなどを中心としたクラフトショップがOPEN♪
こんばんは。Kitchen Garden の Chikako です。先日、代官山にマーサクラフト・スワロフスキービーズ・Wilton のショップがOPENしました♪まずは、クッキーのアイシングやケーキのデコレーションそしてクラフトやケーキのツール入口には来て下さった皆様でデコレーション♪です。これだけ盛りだくさんのショップ、もっといたくなりました。
2009.09.13
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届きました！マーサスチュワート ショップOPENのご案内～♪
おはようございます。Kitchen Garden の Chikako です。まずはお知らせ！マーサスチュワートのショップが9月10日11：00にOPENです♪届きました！招待状マーサスチュワートのペパークラフト、製菓器具・材料のWilton（ウィルトン） 、スワロフスキーのビーズなど、、。クラフト好きの女性にはワクワクする空間となりそうです。皆さん、ぜひ行きましょうね♪（私も11：30頃行く予定です。）アントレ クラフト渋谷区代官山町13-6TEL 03-5428-3133
2009.09.07
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やっぱりいいですね～中華街♪
こんにちは。Kitchen Garden の Chikako です。少し前ですが、横浜中華街へ行ってきました。やっぱりいいですね～。夜の街が少し寂しげだったのが気になりますが、、でも、独特の美味しそうな街で大好きです。今度は冬の中華まんを食べに行きたいです♪
2009.09.06
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さらに内側より綺麗になる食材 綺麗とは？
こんにちは。Kitchen Garden の Chiako です。本日は、前回のブログの続きです。前回のブログでは、外見の綺麗さについて少しお話ししました。本日は、内側からの 『綺麗』 です。 『綺麗』 昨年の話です。 Kitchen Garden 日比谷シャンテ店でバザールがありました。 日比谷シャンテ全館で行うバザールですので、 入館者数○万人！もう～すごい人・人・人です。 バザール期間中は、準備も含めてスタッフ総出の大忙しです。 そのバザール２日目の帰りの電車の中での出来事です。 私は、スタッフの M嬢 と一緒に帰宅していました。 日比谷で千代田線に乗り、表参道で田園都市線に乗り換えて、 渋谷・三軒茶屋を通り過ごせば二人とも帰宅できます。 私より M嬢 の方が、三つ位遠くの駅で降ります。 土曜日でしたが、帰りの電車の中はよく混んでいて、とても座れません。 やっと渋谷で目の前の人が席を立ち、一つ空きができました。 「Mさん、どうぞ。 わたしより遠いのだから、座っていいよ。」 私は M嬢 へ話しかけましたが、彼女は何も言いません。 「？？」と思っていたところ、 「どうぞ座って下さい。」 私の後ろに立っていた小さな子供を抱えたお母さんへ M嬢 は話しかけていました。 その子供はぐずってもなく、父親と３人でとても楽しそうにしていました。 私は一瞬、「楽しそうにしているし、子供も機嫌がいいのにな～。 Mさんが座ればいいのに。。。」と思いました。 でも、実際は違っていたのです。 お父さんは嬉しそうに「ありがとうございます。ありがとうございます。」と 何度もお礼を言ってくれました。 お母さんと子供も、「座れてよかったね～。疲れたね～。」ととっても 喜んでいました。 子供は疲れていたけれど、我慢していたのでした。 「ああ！そうなんだ！」と気がついた瞬間でした。 私は、周りをよく見、人には優しくしていたつもりでした。 でも、「困った～。辛いな～。」という表情を外に出している人にしか、 優しくしてあげることが出来ず、がんばって内側でつらさを抑えている人には 気がついてあげられなかったのです。 「Chikakoさん、座っていいですよ。」と M嬢 から言われるかな？と 少し期待していた私が、本当に恥ずかしかったです。 M嬢 は偉かったです～。 Kitchen Garden のスタッフに彼女がいて嬉しく思いました。 やはり、 『綺麗』 とは、内側から出るその人の人格・優しさで出来上がる ものだと感じさせられました。 もちろん、外側から綺麗にするのも大切だと思いますし、とても楽しいことです。 でも、自分を綺麗にしたいのであれば、外側からも内側からも両方とも 綺麗にしなければなりません。 内側から綺麗にするのは、本当に大変です。 少しずつ、自分自身で手を加えなくてはなりませんから。。。 皆様、一緒にもっともっと綺麗になりましょう♪ でもまずは、てっとりばやく内側から綺麗にするには、、、、（笑） エデン ソーイミルク・バニラ バランスよく体内から綺麗になるのを手助けしてくれる豆乳です。 ファイアフライ デトックス 解毒効果のあるジュースで、自分の毒素を出してしまいましょう！！ （すごいジュースですね～。）
2009.09.04
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身体の内側からも綺麗になる食材を♪
おはようございます。Kitchen Garden の Chiako です。今日は、綺麗について、、。 『外側も内側もGood!』 先日、まつげのエクステ（エクステンション）へ行ってきました。 簡単に言えば、取り外さない『つけまつげ』です。 自分のまつげに添って、１本ずつ人口のまつげを接着剤でくっつけてもらいます。 時間にすれば、両方で３０分位。 片側３０本、両方のまつげで６０本くっつけてきました！ 何と、まつげの長さは１２ｍｍ！！ さらに目尻の部分は１３ｍｍ！のまつげをくっつけました。 目を閉じるとパサッパサッと音まで聞こえそうです。 夫に見せたら、「おお～！」と言っていました。 子供達に見せたら、大変でしたよ～。 「どうやったら、このまつげはくっつくの？」 「どこでやってもらったの？」 「痛くないの？」「とれちゃわないの？」 「いくらだったの？」 ものすごい質問攻めでした。 最終的に息子二人が出した結論は、 「女の人は綺麗に変われるんだね～。」でした。 それって、以前はどうよ！？と思いましたが、、、！ （ここで、次男は「前も綺麗だったけど、もっとということだよ。」とフォローしていました。） まあ、褒めていただきましたので、「良し♪」と致しましょう。 でもこの『つけまつげ』、なかなかの優れもので、化粧をしても顔を洗っても 落ちないのです。 持続期間はほぼ２ヶ月。 毎朝鏡のなかで、くるりんとカールされたまつげを見ながら、 「すご～い♪」と思っています。 さらにすごいのは、マスカラと違ってまつげを固めていないので、 風のある日に外にでると、長いまつげどうしが絡む！のです。 すごいですよね～。 Kitchen Garden のスタッフにも、料理教室に来られる方たちにも 「Chikakoさん、まつげ綺麗ですね～。」と褒められます。 そうしたら、料理教室に来られる方で、さらに凄い方がいらっしゃいました！ 『つけまつげ』片側５０本、両方で１００本！！ さらにマスカラとアイラインとアイシャドウを完璧にされていました。 そのかた曰く、「これが私のスタンダードですから♪」、、、と。 やはり上には上がいますね～♪ 皆様、外側を『Good!』にしたら、次は内側です。 アグロス・ローズプロダクト共同組合 ローズウォーター ノアージュ 綺麗な成分がたっぷり含まれた薔薇のお水とスイカのジュースで毎日を綺麗に過ごしましょう♪
2009.09.02
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ブログ再開です！美味しいです～♪
こんばんは。ご無沙汰致しております～。Kitchen Garden の Chikako です。こちらのブログを休止して店長ブログを始めたのですが、、、Habits by Kitchen Gardenこちらが忘れられないのです～。このブログで知り合った方々、いつもいつもアクセスして下さった方々、、なかなか店長ブログではお目にかかることもできず、、休止しているにもかかわらず、なぜか毎日このブログへのアクセスもあり、、こちらのブログを再開することと致しました！店長ブログと重なる内容の時もありますし、もっともっと気軽にきままな内容になるときもあります。どうぞ楽しみにして下さいませ♪明日より少しずつUPして参ります。新商品です。殻付きローストマカダミアナッツマカダミアナッツクラッカーパキ！と割れて中から美味しそうなマカダミアナッツが顔を出します♪
2009.08.31
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Kitchen Garden ブログ、やっと始まります♪
ご無沙汰いたしておりました。Kitchen Garden の Chikako ですやっと店長ブログが始まりました♪（店長じゃないのに店長ブログなんて、、、）まだまだ店のTOPページに載っていませんので、どうぞ皆様、今のうちに遊びに来てくださいませ～。Kitchen Garden 美味しいブログ（実は細部が未完成ですので、看板・フォント・色々と変更されるかもしれませんが、、、まずはスタートです！）お待ち致しております↓これが食のイベントで作ったものと同じ豚肉のスペアリブです。レシピページも作りましたので、ぜひ見て下さい♪
2009.06.07
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初夏のおもてなし♪スペアリブ
こんばんは。 Kitchen Garden の Chikakoです♪ 始めにお知らせです。 今回のブログ更新と、あと多分もう1回のブログ更新で引越しすることとなりました! 引越し先はKitchen Garden の店長ブログです。 (店長ではないので実はいやなのですが(笑)) 店長ブログは1週間以内に始めます♪ ぜひお楽しみに～。 ↓イベント時、出席者が撮ってくれました。 「豚スペアリブ」と「焼き野菜サラダ」です。 (黄色の野菜は、桃太郎ゴールドと言う桃太郎の仲間です♪)
2009.05.30
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初夏のおもてなし♪食のイベントVol.2
こちらが、またラッピングしたモナンの焼き菓子です来て下さった皆様、美味しかったですか？Habits のイベントに参加するとお土産付きです♪
2009.05.28
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初夏のおもてなし♪ 食のイベント開催しました！
こんにちはKitchen Garden の Chikako です。今日で、5月最後の食のイベント『イタリアのハチミツとフランスのシロップを使った初夏のおもてなし』が終了致しました～♪来て下さった皆様、ありがとうございました！最後のアンケート調査では、全員の方が次回の連絡が欲しいと連絡先を記載してくださいました。嬉しいです次回は7月14日に開催する予定です。どうぞまた楽しみにして下さいませ♪（今回のイベントの様子は、写真に撮り忘れてしまいました。。 残念です。。）↓モナンの焼き菓子、結局84個作りました！
2009.05.28
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FOODEX JAPAN 2009 vol.９
空き缶だけでもこれだけ可愛い♪Kitchen Garden にも何年か前にFOODEX JAPAN で見つけたフランスのキャンディがあります。『アニスキャンディー』この可愛さは女性しかわからないかな、、。男性にも人気なのが、『オーラルフィクセーション ミント』パッケージがカッコイイですものこれからメルマガを書かなくては、、、！明日はイベント準備で、一日中焼き菓子作りです。又72個作らねば～
2009.05.26
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FOODEX JAPAN 2009 vol.８
こんばんはFOODEX JAPAN 情報更新もなかなか終わらず、、、。フランスのブースのキャンデイです。どうしてこういうお菓子は見るだけで可愛いのでしょう私はいつもかなりさばさばしているので男性的ですが、こいうものに目が行き感動するのは女だな～と思います。女性の皆様、好きですよね♪
2009.05.26
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FOODEX JAPAN 2009 vol.７
オリーブオイルも色々な種類が並んでいました。特にこの『ダンダラガン・エステート シェフズチョイス 』の種類は豊富で、いっぱいKitchen Garden に並べたいと思いつつも並べられないのです。（どうしてもイタリアのオリーブオイルが並んでしまうのです。。ブランドも味も種類も豊富ですので、、）ただ、オーストラリアのオリーブオイルですが、このオイルはかなり美味しいですレビューでもほめて頂きました♪食べ物は、何処産じゃなくては、、何処の国のものではなくては、、という概念にとらわれがちですが、やはり自分の舌で試していくと、本当に味の違いがわかるようになってきます。ぜひ、これから磨きをかけましょう～。
2009.05.25
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FOODEX JAPAN 2009 vol.６
こんにちは。Kitchen Garden の Chikako です明日は料理教室、その翌日はイベントの準備、さらにその翌日三軒茶屋で食のイベント、さらにその翌日は日比谷でテーブルコーディネートのチェンジ！と、超～多忙な日々になりそうですので、その前にブログをせっせっとUPしておきます。3月のFOODEX JAPAN 情報を今日はかなり詰め込んでのUPです。（来週はインテリアライフスタイルがありますから～またそこで沢山の写真を撮ってきます。）今、Kitchen Garden でも訳ありSALEで販売されているチョコレート『エリザベスショー フェイマスネームリキュール チョコレート』あと1個です♪もしゲットできなければ、先日の日比谷シャンテのSALEベルギーチョコレート販売しましたよ♪『ドルファン ミルクチョコレート ダークチョコレート各種 ４種類』こちらをよろしければどうぞ
2009.05.25
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Kitchen Garden 日比谷シャンテ店内
最後は、シャンテ店内です♪食器はたくさん取り扱っています。テーブルコーディネートも2週間～1ケ月のスパンで変えています。来週、新しいコーディネートに変更です。土曜日以降、覗いて下さいませ。ブログにもUPしておきますから♪
2009.05.23
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日比谷だけ! ベルギーチョコのSALE
今日は日比谷づくしですから、、、 Kitchen Garden の日比谷シャンテ店は、日比谷や丸の内の女性が多い為、お菓子の取り扱いがとても多いです。 最新のお菓子からSALEのお菓子まで、三軒茶屋に比べて種類の多さ! ここから流行が始まるお菓子もたくさんあります♪ 時々、エッ!と思うのがSALE菓子。 いくらお菓子が売れるからって、、、三軒茶屋では見たことがないお菓子が物凄い安さで売っているのです～。 今日も見つけました! ベルギーチョコレートの訳ありSALE♪ 楽天の皆様にはもしかしたら販売されるかもしれませんが、三軒茶屋はどうなんでしょう～。 溶けちゃいそうですよね。 皆様、見つけたら即ゲット!ですよ♪
2009.05.23
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日比谷のアイスクリームショップ♪
こんばんは。 Kitchen Garden の Chikakoです♪ 今日は日比谷シャンテの上に出来たアイスクリームショップです。 外側からだと分かりにくいですが、、、あの凍らせた大理石の上で自分の好きなように選んで作るセレクトアイスクリームです。 先日、お土産を頂きましたが、美味しかったです。 バナナケーキやストロベリーケーキのアイスクリームでした♪ これからの季節、行列でしょうね～。
2009.05.23
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チャイニーズサマーパーティー♪ Vol.２
先々日の料理教室の続きです♪チャイニーズサマーパーティーですよね。。その名の通り、夏というより初夏にむけてのパーティーメニューです。まず最初にシャンパンで乾杯♪（教室では車で来られる方もいらっしゃいますので、バナナジュースで乾杯です。）バナナジュースにはココナッツミルクやさらにモナンのココナッツシロップを加えて、トロピカルなジュースにしました♪前回のマグロのサラダは直前まで冷蔵庫で冷やし、最初に食べて頂きます。その後は、野菜の天ぷら豆鼓ソースかけ～白片肉～ゼブラトマトと紫アスパラガスのシンプルなサラダ～担々麺で終了です。野菜の天ぷらはいんげんやオクラを入れて、さらに初夏に気分を盛り上げました♪野菜はいいですね～。旬を味わうことができ、季節を味わうことができ、大好きです。
2009.05.22
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世界中の食のエキスパートに愛されるエキゾチックな食材♪
こんにちは。Kitchen Garden の Chikako です。昨日は！大変なことにPCがダウンしてしまって、大変でした～。かなり使い込んだPCでしたが、愛着もあり今日から修理に出すのが寂しいです。。ただPCがなくては仕事にならず、新しいPCを買わなくてはならないのもショックです。。新しいものも好きでしが、古いものも大好きなんですよね。（という昨日ブログをUPできなかった理由をうだうだ書いていまして・・！）今日は新食材のご案内です♪このスパイスを輸入している会社の方から、店長はとても熱く語られたそうです。いかにこのスパイスが、世界中の食のエキスパートに愛されているか、いかにこのスパイスが日本で発売されるのを待ち望んでいたか、、、。クミンと島唐辛子が絶妙にブレンドされたミックススパイスです。『ティエルスラン ミックススパイス デュカ』フラン人が作るエキゾチックなスパイスで初夏のおもてなしはいかがでしょう
2009.05.22
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チャイニーズサマーパーティー♪
こんにちはKitchen Garden の Chikako です。先日の料理教室メニューは、チャイニーズサマーパーティーでした♪気候もよくなりましたので、、初夏のおもてなしメニューです。【まぐろのサラダ 】 ＜材料＞まぐろ（さく） 200ｇ塩・酢 少々 大根 3ｃｍ玉ねぎ（小） 1/2個にんじん 3ｃｍ貝割れ 1ﾊﾟｯｸﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 塩 適量醤油 大さじ1酢 大さじ2油 大さじ2豆板醤 小さじ1/2砂糖 小さじ2＜作り方＞１．まぐろに塩をまぶして、１晩おきます。 その後、表面をお酢で洗い、薄切りにします。２．野菜は千切りにします。 ドレッシングは混ぜ合わせます。３．大皿に野菜を敷き、まぐろを乗せ、ドレッシングをかけ、貝割れを飾ります。これで野菜もたっぷり食べられます♪（料理教室の皆様へ、このメニューは新しく入った方メニューです。今までの方には違うメニューです♪）野菜が食べられない方はこちらをどうぞ！『どうせ飲むなら野菜に近い水がよい』ミネラルたっぷりの飲む温泉水です。
2009.05.20
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これからの季節にエスニックのインスタントを♪Vol.４
こんにちは。Kitchen Garden の Chikako です。先日の冷麺出来上がりをUPし忘れていました。家にある材料簡単に仕上げましたが、かなり美味しかったです。これから、Kitchen Garden で販売するそうです♪そういえば！今Kitchen Garden では訳あり商品がとても充実しています。輸入食料品は在庫調整が難しく、賞味期限もあります。さらに、パッケージ変更、日本での取り扱い終了などなど、、訳ありになる理由だらけです。欲しいものが安い！それもとってもとっても安い！となれば、買い時です♪輸入食料品の訳ありはハンパなく安いです。でもこの美味しさでこの価格はないでしょう～と私でも思っちゃいます（笑） 訳ありでも味は本物！Kitchen Garden の訳ありをぜひ味わって下さい♪
2009.05.19
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これからの季節にエスニックのインスタントを♪Vol.３
そして、、韓国冷麺とタイのパッタイヌードルです。パッタイヌードルのパッケージはかなり興味をそそりました今日のお昼はこれら、エスニック料理だらけです
2009.05.17
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これからの季節にエスニックのインスタントを♪Vol.２
次は、、エスニックレトルトの数々です♪輸入業者さん曰く、非常に美味しいレトルトだそうです。エスニックのレトルトは、意外に！？美味しいんです～これが。。
2009.05.17
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これからの季節にエスニックのインスタントを♪Vol.１
こんにちは。Kitchen Garden の Chikako です今日は、先日届きましたエスニックの新商品ご案内です♪左上から、、トムヤムカップヌードル～杏仁豆腐プリン～マンゴープリン～タイカレーヌードル。マンゴープリンは店にあるものとは違うブランドでした！
2009.05.17
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デルヴェルデ ラザーニャで、夫のラザニア♪
私は一日仕事なので、土曜日の夜は、夫の手作り料理です。（最近は土曜日以外も作ってくれるのですが、、（笑））今日のお夕飯は次男がず～と食べたい！といい続けていた、デルヴェルデ ラザーニャでラザニアでした♪「ラザニアは本当に手間がかかる、、」とぶつぶつ言いながら楽しそうに作っていました。そなんですよね。わたしより、よっぽど手間がかかる料理をいつも作ります。餃子、コロッケ、春巻き、ロールキャベツなどなど。。今日のラザニアはGood！でした。よくできました～（私が作るより、よっぽど美味しそうです。。）
2009.05.16
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Kitchen Garden の店内vol.3
こんばんはあれから夜になりました。Kitchen Garden の店で売っていて、ネットで売っていないもの、、、やはり「もぐもぐ」のハム・ベーコン・ソーセージです♪西荻窪のあの有名な「もぐもぐ」。小林かつよさんや小林ケンタロウさんも大好きという「もぐもぐ」。ドイツで修行された店主が作るベーコンは、世界大会銀賞受賞作品ですこのベーコンを食べたら、他はたべられませんよ～。
2009.05.16
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Kitchen Garden の店内vol.2
イタリアと言えば、やはりグラッパ♪食後酒として有名ですが、このグラッパはスプレー式なんです!魚料理にシュッとひとふり、チョコレートケーキにシュッとひとふり、でたちまちイタリア料理に変身です。凄いですよね～。(日本酒でもあればいいのに、、、!日本酒メーカーのどなたか作りませんか？商品開発のお手伝い致します♪)
2009.05.16
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Kitchen Garden の店内vol.1
お早うございます♪Kitchen Garden の Chikako です。今日は店内のご案内です。店で売っていて、ネットで販売していないものをいくつか取り上げました～♪まずは、、ワイン!イタリアやドイツのものを中心にいくつか販売しています。
2009.05.16
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『東京テラス』でハチミツとシロップの使い方イベント♪Vol5
どんどん料理も運ばれ、皆様に「美味しかったです♪」と言って頂きました本当に、今回のイベントには多くの皆様に支えられました。まず、この企画に賛同して下さり、協賛してくださった日仏貿易株式会社の汲田さん、ありがとうございました♪また次のお仕事を楽しみにしています。「ミエリツィア アカシアのハチミツ」は、たくさんの方がぜひ使いたい！と言っていました。。そして、私の料理教室「サロン ド ハビッツ」の生徒さん、、河村さん、朝一番に走って買い物に行ってくださりありがとうございました♪伯野さん、カッコイイ靴で最後まで痛いのをがまんして笑顔で皆様を迎えてくださり、ありがとうございました♪浦さん、沢山素敵な写真を撮って下さって、ありがとうございました♪太田さん、笑顔でモナンのシロップのよさを伝えてくださりありがとうございました♪そして、最後に私の妹藤本さん、、何から何まですべておまかせし、大変だったと思います。本当に楽しいイベントでした。ありがとうございました♪東京テラスの皆様、またいつかお会いできるのを楽しみにしています。三軒茶屋にぜひ遊びに来てくださいね～今日はこれから、料理教室です♪
2009.05.15
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『東京テラス』でハチミツとシロップの使い方イベント♪Vol４
おはようございます。Kitchen Garden の Chikako です東京テラスのイベント詳細を追加でUPします。これから食事の準備です。ハチミツマスタードのドレッシングのサラダに、「ミエリツィア ピエモンテの森のハチミツ 」で煮込んだ豚スペアリブ、そしてペペロンチーノのパスタです♪この森のハチミツは、少し黒砂糖みたいな味わいで、お肉の煮込み料理にものすごい力を発揮します！
2009.05.15
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『東京テラス』でハチミツとシロップの使い方イベント♪Vol３
モナンのシロップを色々と飲んで頂いています♪炭酸水で割ったときに出したオススメは、ストロベリー15ccとピーチ5ccの組み合わせ。青りんご15ccとココナッツ5ccの組み合わせ。そして、ストロベリー10ccとカシス10ccの組み合わせ。これらの組み合わせは、とっても美味しいと思います。その後は、皆様ご自分で色々な組み合わせを楽しんで頂きました♪
2009.05.14
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『東京テラス』でハチミツとシロップの使い方イベント♪Vol２
こんにちは。Kitchen Garden の Chikako です昨日、ありました～♪東京テラスでの輸入食料品の使い方イベント！フランスのシロップ『モナン』とイタリアのハチミツ『ミエリツィア』。モナンのシロップはを最初炭酸水で割ったのを飲んで頂き、ミエリツィアのハチミツは、あのジュエルトマトをドライにしたものに岩塩と一緒にかけて頂きました。そのまま食べてもかなり美味しいドライトマトが、さらに美味しさを増しました♪皆様この味に感動してくれたかしら、、、
2009.05.14
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モナンのシロップで焼き菓子、ラッピング
こちらが、ラッピングした焼き菓子です♪ミエリツィア アカシアのハチミツ のお土産も付いています。喜んで頂けると嬉しいですね
2009.05.12
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『東京テラス』でハチミツとシロップの使い方イベント♪Vol１
こんばんは♪Kitchen Garden の Chikako です明日は、楽しみにしていました～。東京都世田谷区にある大規模マンション『東京テラス』で、～ハチミツとシロップを使った初夏のおもてなし～イベントです今日の午前中にお土産の焼き菓子を焼き、先ほど、ラッピングを済ませました。来てくださった皆様、喜んでくださるかな。。モナンのシロップの飲み比べやミエリツィアのハチミツの楽しみ方など、盛りだくさんです♪どうぞお楽しみに～。モナンのシロップで焼き菓子を作りました！東京テラスの皆様へお土産です♪（72個作りました。）後で、ラッピングしたのもUPします♪
2009.05.12
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スタジオSASSERでのイベント！vol.２
おはようございますKitchen Garden の Chikako です。昨日の青山のイベント続報です。昨日は、まず輸入食料品の新商品、最先端の食材についてお話しました。その後、「トマト」の話です！これらのトマトはちょっと特別なところから仕入れることが出来まして♪とんでもない美味しさでした！左から、フルーツトマト、桃太郎ゴールド、ゼブラトマト手前にあるのが、細長いジュエルトマトを自家製でドライトマトにしました！ジェルトマトって美味しいですね。ドライトマトにすると、ワインのように最初の一口、少し酸っぱい～マイルド～になり～最後素晴らしい甘さで終わります。感動しました～♪13日の東京テラスでのイベントや、28日の三軒茶屋でのイベントで使う予定です。どうぞ、参加予定の皆様、お楽しみに（三軒茶屋のイベント詳細は次回のKitchen Garden のメルマガと、このブログで近くご紹介させて頂きます。お近くの方はぜひ、ご参加下さい♪）
2009.05.11
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青山で輸入食料品について、話して来ました～♪
こんばんは。Kitchen Garden の Chikako です今日はとうとう焼き菓子研究家、大川雅子さんのスタジオSASSERで輸入食料品の使い方の講習会を開いてきました～。大川先生も聞いてくださり、本当にたのしく有意義な一日でした。来てくださった皆様、大川先生ありがとうございました♪（土曜日、店にいますのでぜひいらして下さい！！）またいつか、このような企画がありましたら皆様にご連絡致します。ご一緒に楽しめたら嬉しいです↓今日のお土産です。★パッカハーブス 有機ラブ ★パッカハーブス 有機リラックス ★パッカハーブス 有機デトックス ★ベストスウィート サーティワン クッキー＆クリーム ★ベストスウィート サーティーワン ソフトベリーベリーストロベリー そして、新商品のソフトドライトマトでした。（こられた方のみ発売前に食べて頂きました）
2009.05.10
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Kitchen Garden のそばのチョコスコーン
こんにちは♪ Kitchen Garden の Chikakoです。 今、店のそばのカフェ ド クリエです。 土曜日の仕事日のお昼はほぼここです♪ パンしかありませんけれど、店に近いし、事務処理や考えごとをしていても、周りを気にせずいることができるので、貴重な場所です。 あれば、必ず食べるのがこのチョコチップスコーン。 変な何とか剤が入っていますけど、結構好きです。 これから、楽天のお客様へ食材を梱包して参ります♪今日は50件くらい配送がありそうです！ ありがとうございます～♪
2009.05.09
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展示会で見つけました！マーサスチュワートの新商品
Kitchen Garden日本ホビーショーの続編です♪マーサスチュワートの新商品が、Wilton の輸入代理店より新商品として発売されるそうです♪今回は、ペーパー関連のみですが、キッチン周りも扱うようになったら、Kitchen Garden にも置けると思います。新商品のなかでとっても可愛いのがありました。天井を飾るペーパークラフトです。可愛いですよね～。大3個に小3個入って、2600円（税込）。もしかしたら、発売予定価格より少しお得な価格かもしれません。。私は、担当者にお願いしてもらってきちゃいました。Wiltonの齋藤さん、ありがとうございます～♪これ、Kitchen Garden にあったら可愛いですよね。。
2009.05.07
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Wilton の可愛いデコレーション
こんにちは♪Kitchen Garden Chikako です。日本ホビーショウに来ています。やっぱりWilton はいいですね～。新商品からアイシングチューブまで可愛いものばかりでした。会場も、ものすごい人です！周り中、手作りだけの空間でしたが、いい経験でした♪
2009.05.07
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Kitchen Garden スタッフと昨晩、打ち合わせ兼食事会
Kitchen Gardenアンティクア アチェトバルサミコ ロヴェレ 3年WILTON ウィルトン フラワーメドレーおはようございますKitchen Garden の Chikako です。昨晩、Kitchen Garden スタッフと打ち合わせ兼食事会が自宅でありました♪10:00～12:00すぎまで、夫と私、三軒茶屋店長の I 嬢と、日比谷シャンテ店長 A 嬢と今のKitchen Garden 、これからのKitchen Garden と話は色々と広がりました。月に1度のこの時間ですが、本当にあっという間に時間が過ぎてしまい、とても有意義です。ここで新しい企画もこれから生まれていきそうです。皆様にもこの熱気を伝えたい～♪昨晩の豚肉の塊、バルサミコ酢煮込みです。美味しかったと言ってもらい、嬉しかったです！（レシピは後ほど。。）これから、日本ホビーショーへ行ってきます。ウイルトンブランドよりお誘いがありました。展示会会場から、ブログを書き込みますね♪
2009.05.07
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Kitchen Garden スタッフとこれから
こんばんは♪ Kitchen Garden の Chikako です。 スタッフとこれから食事です。 今日のメニューは、豚肉の塊肉のバルサミコ酢煮。 トマトとナスのサラダ。 魚介類(たことホタテガイ)のスープ。 そして、夫が作った竹の子の煮物です♪ 遅いお夕飯ですが、大人数で食べる食事は美味しいですよね。。 ↓これから出番の食器達♪
2009.05.06
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POLA美術館でゆったり美味しいもの♪Vol.１
Kitchen Gardenこんにちは Kitchen Garden の Chikako です。昨日・おとといと熱海に行ってきました。（熱海に夫の両親の家があるので、毎年行きます。）初めて、POLA美術館に行ってきました！数々の賞を受賞した素晴らしい建物、その周りを囲む緑。。。とても気持ちよかったです。カフェやレストランで出される砂糖の可愛いこと♪POLA美術館オリジナルのパッケージにくるまれた、きび砂糖のような茶色の砂糖。そのままでも美味しかったです。夏、また行きたいですね。。
2009.05.05
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赤坂潭亭のおかみよりいただきました。沖縄の正統菓子「ちんすこう」♪
お早うございます。Kitchen Garden の Chikako です♪今日初めて「ちんすこう」を食べました～。赤坂の八重山(沖縄)懐石料理店、「潭亭」のちんすこうです!美味しくないわけがありません(笑)今度、某雑誌にも紹介されるそうです。その前に、誰よりも早く紹介しちゃいました。
2009.05.04
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FOODEX JAPAN 2009 vol.５ デザインもGood！なアイスクリーム
Kitchen GardenおはようございますKitchen Garden の Chikako です。3月に行った、FOODEX情報のさらに続報です。毎回新商品が展示会では並びます。年に1回の食の祭典ですから、皆選りすぐりの美味しい物を用意して待ち構えています。最初のアメリカのブースで目に付いたのが、このアイスクリーム達！マンゴーやレモンのシャーベット、バニラアイスクリームや豆乳アイスクリームなど、種類も豊富です。パッケージのデザインがシンプルですが、素敵でした～♪一部 Kitchen Garden 三軒茶屋店に並んでいますので、ぜひ食べてみて下さい♪
2009.05.03
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美味しいイベント！～輸入食料品を使って
おはようございます Kitchen Garden の Chikako です。今日は、とっておきの情報です！焼き菓子研究家 大川雅子氏のスタジオで、輸入食料品の使い方講習、開催です♪大川雅子氏 ホームページ●日時：２００９年５月１０日（日）１１：００～１３：００●場所：焼菓子工房SASSER●講習料：５２５０円（試食、お土産付き）●定員：２０名私、Chikako が講師を務めます。どうぞ皆様いらして下さい♪お申し込みはSASSERへ。SASSERオープン15周年で、大川先生より頂いた花火です。夏まで寝かせて火薬を落ち着かせるそうです。お菓子の寝かせると花火の寝かせるをかけたそうです。。素晴らしい♪
2009.05.01
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輸入食料品を使った春野菜寿司の全貌～♪
追加です。春野菜寿司の全貌です♪一人ひとり好きに組み合わせて、食べることができるので、楽しいです。。
2009.05.01
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輸入食料品と野菜で春のちらし寿司♪
Kitchen Gardenクレスポ スタッフドオリーブ ハラペーニョキューネ フライドオニオンキューネ アップルビネガーこんにちは。Kitchen Garden の Chikako です。今日は、3月に開きました料理教室のメニューのご紹介です♪やっぱり春ですので、色とりどりの野菜をご用意致しました。トッピングは各自、自由に乗せていきます。特にオススメなのが、クレスポ スタッフドオリーブ ハラペーニョ！！このオリーブを半分に切り、新玉ねぎや他のグリルした野菜と一緒に頂きます。オリーブが、実は酢飯にとっても良く合います。おそばに乗せてもGood！です。一度お試し下さい♪（試さないと、この美味しさはわかりませんよ～）【春野菜 寿司】 春野菜各種 菜の花 1/2束 新しょうが 40g そら豆 4本 新玉ねぎ 1/2個 胡麻油 少々 はちみつ 少々 りんご酢 少々 その他野菜各種 かぼちゃ 1/8個 ズッキーニ 1/2本 赤ピーマン（小さいサイズ）2個 塩・胡椒 少々 寿司飯 お米 2合 みりん 大さじ1 合わせ酢 りんご酢 大さじ2 砂糖 大さじ1と1/2 塩 適量 しそ 1束 いり胡麻 大さじ1 飾り クレスポ スタッフドオリーブ ハラペーニョ 適量 フライドオニオン 適量 糸けずり鰹節 適量 桜田夫 適量 姫ねぎ 適量 こえび 適量＜作り方＞１．寿司飯を用意します。 みりんを加えて、少なめの水で硬めに炊き上げます。 しそをみじん切りにし、いり胡麻と一緒にご飯に混ぜます。 合わせ酢は合わせず、各々振りかけて混ぜ合わせます。 ２．菜の花は1/2に切り、胡麻油入りのお湯で1分半茹でます。 新しょうがは薄くスライスして1分茹で、はちみつと りんご酢各少々で浸しておきます。 そら豆は皮つきのまま5分茹で、薄皮をとります。 新玉ねぎはみじん切りにします。 その他の野菜は薄くスライスし、塩・胡椒をしてフライパンで グリルします。（油は敷きません。）３．ちらし寿司または、一口寿司にします。 各自自由にトッピングして出来上がりです。
2009.05.01
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美味しい物を食べるときには、美味しそうな食器で♪
これは、店で売っている食器です。保守的でありつつもモダンな食器を厳選して並べています。どれもこれも使い心地がよく、大好きな食器達です。料理本と食材、そして食器をあわせてのプレゼントはとても喜ばれますモダンな食器に合う食材は、、と言っても、やっぱり料理は保守的に♪アルチェネロ トマトソースそしてモリサナのパスタで。
2009.04.28
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