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2026.07.28
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ほうじ茶ミルクの黒糖ゼリーケーキ

カテゴリ： お菓子

ゼリーケーキ　光を重ねて、儚くほどける 【電子書籍】[ 藤沢かえで ]
お手本(?)と違い過ぎ…😭
ま、最初だし半量だし、って事で😅
相変わらず暑いので冷菓作る率高いのですが、普段はコーヒーゼリーを自分用にひたすら作ってて、それはわざわざ撮ったりしてないです😁
↑の本は流石にバエル奴ばっかり…✨
でもそれを再現出来るかどうかは別問題😜
アガーは40℃で固まり始めるのでこういうアーティスティックな仕事もやり易い！

イナアガーA 10g×5袋入
(本書で使ってるアガー)

富士商事 パールアガー8 500g
(ウチにある奴)
かなり甘め(自分比)なので、次回作る時はちょっと甘さ控えめにしたいかな〜🤔





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最終更新日  2026.07.28 04:21:48コメント(0) | コメントを書く


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