はぐれケーキ純情派

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2005年10月08日

アケビって食べたことある？

カテゴリ：グルメ

田舎の人とか年配の人なんかが
当時を懐かしんで買っていくアケビを最近は
若者でも懐かしんで買っていく人が増えてます。

まあ、アケビっていわれてもなんとも
イメージわかないかもしれないけど
山で見かける果物です。

あけび

山で自然に実をつけてるアケビは
細長くて真ん中から割れているアケビ
それに対して、最近店頭で見かけるアケビは

栽培農家も増えている。

自然のアケビと違って栽培されたアケビは
箱に入ったサイズが一定したもので
どれも割れてませんね。

普通にこのアケビ食べるのなら
中の白い実を食べるのだけど
実に張り付いてる無数にある小さい種を
口から吐き捨てながら食べるのが少々面倒である。

創作料理に、このアケビの皮を使って
てんぷらをする人もいるけど、
私個人は、このてんぷらを食べてないので

本日も、若いおねーさんがこの
アケビを懐かしがって買いましたが
このおねーさんも山で見かけてたそうな。

おとなしいめがねの女の子だったけど
なんか上品な雰囲気が気に入りました。

そんなこつあまりこのログには関係
ありませんでしたね。汗
では

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