はぐれケーキ純情派

この時期になると、

鍋シーズンが終わるので、きのこ系の商品の値下げが目立つ。

今年もかあって感じだが、

京都のはたけしめじも格安で手に入った。

あまり九州にはなじみのないきのこなのだが、

口の肥えた料理人はこの時期に値下がりしたきのこを

使ってもらえる。

私も、つい最近休みにパスタのなかに炒めていれてみた。

こりこりした食感は、ちょうどエリンギを感じさせる食材。

美味しいですよ。