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薄荷パン
「料理を実験のように楽しむ」それがメインでしたが、原発問題を追ううちに目からポロポロウロコが落ちて、最近は政治や世界に興味津々。料理はお留守になってます。安倍政権、原発、憲法改正に反対でっす。
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2016/01/25
テーマ： 楽天レシピ(168197)
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日産直で見つけたコレ。
値段のシールには「瓜」としか書いてないけど、
隼人瓜じゃね〜の？
でも、隼人君の旬は秋じゃなかったっけ？
と、思うモノのやっぱり、
どう見ても隼人君。隼人君にしか見えまへん。
ウチの近所じゃ、なかなか出会えないお野菜の１つですよ。
って事で、すかさず２個ゲッチョ♪
持って帰ってね、袋から取り出して手で持つと
「痛っ！」
なんじゃこりゃ？
トゲトゲじゃあ〜りませんか！？
なかなかしっかりした刺が沢山生えてるだよ。
前に食べた子は、こんなんじゃなかったぞい。
これって、本当に隼人君？
で、グーグルさんに訊いてみたら、
ついでに、旬はやはり 8〜10月
10〜11月で、
こちら
）
だけど保存性がとても良いのだとさ。
それで今頃産直に？
それとも、ついこないだまで暖冬だったので、
しつこく成ってたのかも知れん。
そんな事はともかく。
私は隼人君が大好きなのだ。
味はとても淡白で、特筆すべきトコは無い気がするけど、
食感がいいねぇ(^_^)
漬け物にするのが一般的みたいだけど、
生でもいける。シャキシャキとフレッシュ感溢れる♪
油との相性も良く、炒めても美味しい。
柔らかくなっても、独特の食感があって、そこが（・∀・）ｲｲ!!
って事でkebeibikoさんのレシピで作らせてもらいました。
ナンプラーでアジアンなサラダ♪
シャキシャキ、スキッとして美味しいヨ(^_^)
炒めたのも食べたくて、自分で作ったのはこちら↓
塩トマトでササッと炒めて、簡単で〜す♪
料理名：塩トマトで♪ハヤト瓜のささっと炒め✿
作者： 薄荷パン
ハヤト瓜と冷蔵庫にある野菜でささっとネ☆
肉類無くても塩トマトで旨味たっぷり♪
ハヤト瓜の歯応えと甘味が美味しい(^_^)
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