白金豚プラチナポーク公式blog　岩手県花巻市（東北）

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ブランド豚「白金豚（プラチナポーク）」を生産から直売（食肉卸・一般販売）まで手掛ける岩手県花巻市の高源精麦（たかげんせいばく）のブログです。私、企画責任者の高橋が、日頃の業務の中で気付いたり、考えたりしたことを記入してまいります。

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「白金豚」、正しくは「はっきんとん」と読みます。登録商標となっています。一部に「しろがねぶた」とか「はっきんぶた」と読まれている方がいらっしゃいますが、今後は言い換えていただければ幸いです。

ちなみに「プラチナポーク」という呼ばれることもありますが、これはあくまで俗称で「白金豚」という商標を英語風に読んでいるだけのことです。洋食のシェフがプラチナポークと呼ぶのを私達としては否定いたしません。当初1997年～2000年ぐらいまで、私達自ら両方の名前を使っていたんです。ただ2001年の商標登録を機に、公式媒体では「白金豚」に統一しております。

　従って現在ではメディアなどの正規取材の際には、「正しい商標は白金豚（はっきんとん）です」と指定させていただいております。

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