海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

暑い～っ

今日は大阪３５.８℃、神戸３５℃だって。暑いはずやわ…

汗をいっぱいかいたのか、無性に体が塩を欲している…

で、ポークソテーにしました。

黒胡椒たっぷりポークソテー
じゃが芋と玉ねぎのアンチョビ炒め
ベビーリーフとプチトマトのサラダ

胡椒がピリリときいて、イイわ～。求めていた味、味

アンデスの岩塩

ワタクシ、 調味料フェチ でございます

これは、夫の元同僚の方が、 ペルー出張のお土産 に買ってきてくれたもの。

日本語でも書いてあるけど、 ホントに ペルー土産です！

今回のポークソテーは、このお塩を使ってみました。

うん、なかなかイケる

他にも クレイジーソルト や、 粟国の塩 など、塩だけでも結構持ってます。

こういうお土産、 メッチャ嬉しい

じゃがいものアンチョビ炒め は、ずっと前に、 お花の先生 が作って

くれたものに、玉ねぎを加えてアレンジしたもの。

にんにくも入ってます。

あまりに塩を欲していたので、サラダも塩で食べようかと思ったけど、

味に変化がなさすぎるなぁと、 淡路たまねぎドレッシング にしました

野菜たっぷりコンソメスープ

野菜はいっぱい食べないとねー

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、ベーコンとパセリ入り。

「ウマいっ」 が出ましたー

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