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kyo_hakko
はっこのつれづれ日記へようこそ！ 日々の食卓や、大好きな沖縄のこと、手作りしたもの、いまはまっていることなどをご紹介していきます♪
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今日は昨日より気温は低いらしいけど、晩からが降る
かもっていう天気予報。
で、チョー蒸し暑いっ！
そんな時は、 ”気分だけでも沖縄” 作戦でいくしかないでしょー
ソーメンチャンプルー
本来ならツナだろうけど、昨晩使った豚バラ肉が少し残っていた
ので、使いました。 意外といい感じ だったよ
白ネギともやしに、にんにくをプラスして
うっちん茶
実は、我が家の冷たいお茶は、ずっと前から うっちん茶 (ウコン茶) 。
達が大好きな夫が、自ら買ってきました。 ウコンの粒も毎日飲んでる…
それだけだと夫曰く、 「土の味がする」 との事なので、
玄米茶とか緑茶とブレンドしてます。
グラスもコースターも沖縄で買ったものでーす
今日はデザートつけちゃった
実は、 豆乳青汁 をたくさんもらって、 豆腐グラタン に使ったりしてた
んだけど、使い切れなくて、 デザートにすることに したの。
抹茶なら色も緑だし、いいかな～と思って
抹茶プリン
これに…
黒蜜をタップリかけて
おいすぃ～
プリンが入っている器はこんなの。
”福運まねき” ってねこの絵が描いてあるの。
実はこの器、めっちゃ前だけど、私が風邪で寝込んだ
時、夫に「チュルンとしたもんしか食べられへん
から、プリン買ってきて～」と頼んで買ってきてもらったの。
ケーキ屋さんで買ったプリンが入っていたのがコレ。
かわいいから、こういうデザート作る時に使ってマス
＞うっちん茶は確かに「土の味」かも！！
＞的をえとるコメントだわさ！！
他にもそう感じる人がいたのねー(^^)
"良薬は口に苦し"風に言うと"うっちん茶は土に近し"って感じ!?
体にイイものは、なかなか味が伴ないませんな(^^;
(2009年08月21日 18時00分29秒)
やさしい旦那様ですね！
きっと招かれたのは旦那様ですよ(*^-ﾟ)v
しかし毎日ビールが進みそう！！ (2009年08月21日 22時11分23秒)
＞どれだけ肝臓が良くなっちゃうの？（*＾-＾*）
どれだけ効果があるんだかないんだか…(^^;
＞やさしい旦那様ですね！
＞きっと招かれたのは旦那様ですよ(*^-ﾟ)v
ありがとうございますぅ。確かにやさしい(^^)
男前ではない!?けれど、いい人です♪
＞しかし毎日ビールが進みそう！！
あはは、これ、平日のお昼ご飯ですよ～(^^)
(2009年08月21日 22時17分31秒)
美味しいよね。体にもいいものが多いし。
じゅうしぃっていうのはどうやって作ればいいの？
「じゅうしぃの素」しか作ったことないねん。
我が家は麩チャンプルーが好きです。
カサが増えるから子供にガンガン食べさせるの。
そうめんは高級だわー（●＾o＾●） (2009年08月22日 12時16分07秒)
＞好きなのね♪マメだよね～
＞美味しいよね。体にもいいものが多いし。
うん｡大好き！
何度も沖縄に行ってるうちに、だんだん好きになっていった感じ。
＞じゅうしぃっていうのはどうやって作ればいいの？
＞「じゅうしぃの素」しか作ったことないねん。
お料理サイトを見ると、雑炊みたいな作り方を紹介してるのが多いの。
個人的にはシャブッとさせたくないから、自己流でしか作ったことないわ。
出汁を、かつおに鶏がらとか豚がらを足して、沖縄そばの出汁みたいな雰囲気にするの。
和風の炊き込みご飯より濃い味な感じよね。
豚の三枚肉とか存在感のあるのを使うんだろうけど、
うちではバラ肉どまり(^^;
＞我が家は麩チャンプルーが好きです。
＞カサが増えるから子供にガンガン食べさせるの。
＞そうめんは高級だわー（●＾o＾●）
カサが増えるっていうのは、食べ盛りのお子さんがいる家庭では大事よねー。
そうめんの時はお米食べないからなぁ。
うちの夫は、時間が経ったら麺が１つの塊になっちゃうから、そうめんのチャンプルーは嫌がるねん。
一人分作るのは、作ったら即効食べられるからいいの(^^)
だから専ら一人の時のメニュー。
うちはゴーヤが一番多いかな。次は豆腐か、もやし。 (2009年08月22日 13時33分09秒)
