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kyo_hakko
はっこのつれづれ日記へようこそ！ 日々の食卓や、大好きな沖縄のこと、手作りしたもの、いまはまっていることなどをご紹介していきます♪
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2009年08月31日
テーマ： 今夜のばんごはん(53067)
カテゴリ： 我が家の食卓♪
今日は、野菜をい～っぱい使った和風カレーです。
優しいお味に仕上がっておりまぁす
<和風カレー>
具は、なす、レンコン、しめじと鶏胸ひき肉をちょっぴり。
和風なので、かつおだしをしっかりとって使っています。
市販のルーは使わず、ガラムマサラやターメリックなどのスパイスで。
とろみは100%野菜
トマト、にんじん、玉ねぎをピューレ状にしたものを煮詰めて作りました。
<厚揚げとこんにゃくの煮物>
厚揚げがあったので、使わねば。
油抜きしてから使います。
かつおだしをこちらにも使ってまーす
<キャベツとピーマンの香り炒め>
今日は キャベツ１玉98円 だったのー
生姜をごま油で炒めて香りを出してから、キャベツとピーマンを
サッと炒めます。隠し味に鶏ガラだしをちょっぴり
全メニューはこんな感じ
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Re:野菜たっぷり和風カレー(08/31)
ノリマグ
さん
Re[1]:野菜たっぷり和風カレー(08/31)
kyo_hakko
さん
ノリマグさん
ここ数日、ブログのアップなかったですけど、忙しかったんですかー？
体調でも悪いのかと、ちょっと気になってました。
＞キャベツ１玉98円は安い！
普段は198円位なんだけど、今日は安売りだったの(*^-^)ﾆｺ
＞こっちは200円くらいでしたよ（*＾-＾*）
他の野菜も高くて困りますねー（；へ：）
＞それにしても相変わらず美味しそう～～！！！
こないだから、写真撮るの、携帯から一眼レフのデジカメに変えたからかも((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ
ヘルシーメニューにしてから、2kg痩せました！ﾔｯﾀｧ
夫に効果が出て欲しいとこなんだけど…(^^; (2009年08月31日 23時40分55秒)
ここ数日、ブログのアップなかったですけど、忙しかったんですかー？
体調でも悪いのかと、ちょっと気になってました。
＞キャベツ１玉98円は安い！
普段は198円位なんだけど、今日は安売りだったの(*^-^)ﾆｺ
＞こっちは200円くらいでしたよ（*＾-＾*）
他の野菜も高くて困りますねー（；へ：）
＞それにしても相変わらず美味しそう～～！！！
こないだから、写真撮るの、携帯から一眼レフのデジカメに変えたからかも((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ
ヘルシーメニューにしてから、2kg痩せました！ﾔｯﾀｧ
夫に効果が出て欲しいとこなんだけど…(^^; (2009年08月31日 23時40分55秒)
美味しそう！
にゃんこ さん
Re[2]:野菜たっぷり和風カレー(08/31)
ノリマグ
さん
＞ここ数日、ブログのアップなかったですけど、忙しかったんですかー？
＞体調でも悪いのかと、ちょっと気になってました。
心配ありがとうございます！！
体はピンピンしてますよ（*＾-＾*）
彼女と大喧嘩して更新できませんでした・・・
昨日仲直りしたのでまたブログ復活です！！
hakkoさん今後とも宜しくです（*＾-＾*） (2009年09月01日 07時58分58秒)
＞体調でも悪いのかと、ちょっと気になってました。
心配ありがとうございます！！
体はピンピンしてますよ（*＾-＾*）
彼女と大喧嘩して更新できませんでした・・・
昨日仲直りしたのでまたブログ復活です！！
hakkoさん今後とも宜しくです（*＾-＾*） (2009年09月01日 07時58分58秒)
Re:美味しそう！(08/31)
kyo_hakko
さん
にゃんこさん
＞カレー好きの息子が見た瞬間「美味しそう！！」だって。
光栄だわ～♪
＞お味はどんな感じ？かなり和風なの？
カレーうどんとカレーライスの中間って感じかな。
カレーうどんの感じのままだと、ご飯にかけた時にちょっと
頼りない感じになっちゃうから、だしよりカレーの風味が
勝つように味付けしましたー。
野菜の甘味とトマトの酸味が結構出るから、辛味だけ調整
すればいいと思うよ。
油分が何の問題もないんだから、カレールー使ってもいいと思うよo(*^▽^*)o~♪ (2009年09月01日 08時57分52秒)
＞カレー好きの息子が見た瞬間「美味しそう！！」だって。
光栄だわ～♪
＞お味はどんな感じ？かなり和風なの？
カレーうどんとカレーライスの中間って感じかな。
カレーうどんの感じのままだと、ご飯にかけた時にちょっと
頼りない感じになっちゃうから、だしよりカレーの風味が
勝つように味付けしましたー。
野菜の甘味とトマトの酸味が結構出るから、辛味だけ調整
すればいいと思うよ。
油分が何の問題もないんだから、カレールー使ってもいいと思うよo(*^▽^*)o~♪ (2009年09月01日 08時57分52秒)
Re[3]:野菜たっぷり和風カレー(08/31)
kyo_hakko
さん
ノリマグさん
＞体はピンピンしてますよ（*＾-＾*）
良かった！
＞昨日仲直りしたのでまたブログ復活です！！
祝！仲直り～°ﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪
美人で、おいしいお弁当作ってくれる、ステキな彼女さんですもん。
仲良くしてくださいねー♪
＞hakkoさん今後とも宜しくです（*＾-＾*）
こちらこそ！ﾖﾛｼｸｩ(^o^)/ (2009年09月01日 09時07分10秒)
＞体はピンピンしてますよ（*＾-＾*）
良かった！
＞昨日仲直りしたのでまたブログ復活です！！
祝！仲直り～°ﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪
美人で、おいしいお弁当作ってくれる、ステキな彼女さんですもん。
仲良くしてくださいねー♪
＞hakkoさん今後とも宜しくです（*＾-＾*）
こちらこそ！ﾖﾛｼｸｩ(^o^)/ (2009年09月01日 09時07分10秒)
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