海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

今日は、選挙の前に、献血に行って来ました。

 栄養つけるためにちょっとご馳走でもと言いたいところ

だけど、我が家はただ今、健康のために減量中

食べたらいけないものが多い中、まぐろは大丈夫だったのと、

今日も近所のスーパーで安売りしていたので、メインはお刺身に。

ご飯いっぱい食べちゃうから、まぐろ丼にはしませんでしたー。

<まぐろのお刺身>

メインがこれになったのは、リクエストにより…です

 大根のツマをせっせと切り、切り。

<きのこたっぷり野菜炒め>

えのきとしめじたっぷりに、もやし、にんじん、ピーマンで。

もやしは湯通ししてから炒めたから、水気は出ないけど、

きのこの旨み汁が 出てますね。

<もずく>

もずく大好き

沖縄に行ったら、必ず塩漬けのもずくをお土産に買います。

デパートの沖縄物産展でも

こっちで"沖縄産"と書いて、味付けして売っているもずくも

おいしいけど、太さが全然違うの。

それに自分で味付けできないしねー。

今日はゆず酢ベースにしました。

大根とにんじんを加えて、器も琉球ガラスで。

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