海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

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今日は買い物ついでのウォーキング

1時間で3783歩。買い物ついでだから、ちょっと歩数が少なめでした。

さて、今日の晩ご飯は、数日前から決めていました。

ふぐの唐揚げ

ＳＷに、本場下関の唐戸市場で買った代物です。

小ぶりだけど、14尾入って850円

夫はふぐが大好き(1番はてっちりらしいケド)なので、

今日はウレシイ晩ご飯になりました

袋に” ふく の唐揚げ”って書いてあった

ふく＝福で、そういうふうに言うって聞いたことあるなー。

ふぐって社会人になるまで食べたことなかったけど、

今でも年に1回食べられるかどうかのもの。

唐戸市場でにぎりも食べたから、今年は2回目だわ ゼイタクー

今日はごま煮にしてみました。

おかずなので砂糖は控えめだけど、量を増やせば

おやつにも なる一品だそうな。

先日のレモンマスタード和えと違うのは、

玉ねぎと焼きピーマンが、にんじんときゅうりに変わったところ。

プラス、今日はピクルスのみじん切りが入ってるの。

その他の具はきゃべつ、大根、中性脂肪を下げる魚肉ソーセージ。

マヨネーズは極力少量で

おまけ的おかず。

”トミーズのはらぺこキッチン極”というＴＶ番組で、

半分に切った玉ねぎの中に、ミンチとソーセージを粗みじん切りしたものを

つめてポトフにしていたのを見たら、無性にトロトロ玉ねぎが食べたくなって、

大きめに切った野菜をコンソメ煮にしました。

野菜だけだけど、今日はこれが美味しかったなぁ

今日のメニューはこんな感じ

<ふぐの唐揚げ定食>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ふぐの唐揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃのごま煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・千切り野菜のレモンマスタード和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・野菜のコンソメ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・うこん茶(玄米茶ブレンド) ←写ってないケド

小ふぐの唐揚げ約400g(2-3人前）簡単調理で居酒屋気分♪10月15日迄！期間限定特売♪