ハ行
ハ
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パリ農産物コンクール
毎年2月開催。130年以上の歴史をもつ。フランス各地から1万点以上のワインが出品される。メダル獲得確率20％。金メダルはわずか8％。
ヒ
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ビオワイン
無農薬有機農法のブドウで造ったワイン。ビオロジックワインとビオディナミワインに分類される。
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ビオディナミワイン
ビオロジックワインの造り方にくわえて、ブドウ畑を取り巻く生態系を重視して自然界に存在する物質を調合してつくった調剤を使用して土壌やブドウの樹の本来の能力を引き出したワイン。
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ビオロジックワイン
化学肥料や化学合成肥料を使用しない無農薬栽培のブドウからできたワイン。亜硫酸塩⇒酸化防止剤を使用していない。
フ
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ブリュッセル国際コンクール
1994年から毎年4月、ブリュッセルにて開催。2000年は参加国27ヶ国から2709品の参加。その中から775種類が賞を獲得。
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フルボディ
渋み・コク・アルコールが充分に感じられる。しっかりした味わい。
ヘ
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ホ
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ボディ
口の中で感じられるワインの重み・コクのこと。
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ボルドー・コンクール
1956年、ボルドー地方ジワンド県の農業商工会議所が創設。出品ワイン3500種からメダル獲得確率20～25％。
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