ワ行
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| * | ヴィンテージ (vintage) | 葡萄を収穫すること。または、ワインの原料となった葡萄を収穫した年。 「ノン・ヴィンテージ」は、産年表示が無いことを言い、この場合には複数の年のワインを混ぜてあることがある。 シャンパーニュ(シャンパン) は、ノン・ヴィンテージが一般的であり、産年表示されたもの(ヴィンテージ・シャンパン) は、高級品に限られる。良作の年に造られた、ワインの古酒。 |
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