
三ツ星の懐石料理をいただいた帰り友人が月を見上げました。ちょうど月は覆い尽くされるところでした。
真っ暗な夜空、駅の前の大きな木をその人が指して言いました。
木の葉が全部落ちているのに、大きなあの木の上の方にはたくさん葉っぱが付いているようでしょう。でもあれはみんな鳥なのよ、って。
えっと思って見ていたら、本当にときどき枝から枝に鳥が飛び移っている。不思議な光景でした。
ところで三ツ星レストランはどこでも一つうんざり。いちいち料理を説明する。
よその国の良いレストランでは、客が聞かなかったら何もいわないものです。日本では客の会話すら中断して説明を優先させる。
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