はむこのナチュラル食道

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Dec 18, 2013
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カテゴリ: 料理教室のこと
最近、お料理教室に参加しています

先週は、 「カラダにやさしいおうち工房 Natural*H*Lab.」
橋本恵子さんのお料理教室に参加しました

ホールフードスクール 繋がりで出会い、
塩糀や甘酒を使ったマクロビのお料理教室をされていて、
いつか参加してみたいと思っていたんです~

今回は、クリスマスメニュー

NaturalHLab1.JPG

NaturalHLab2.JPG

NaturalHLab3.JPG

*豆腐のクリームチーズディップ

*クスクスとトマトのファルシー
*油揚げのピザ
*塩糀で旨みたっぷり♪♪ 野菜のフィディオワ
*車麩の香草パン粉焼き
*甘酒のフォンダンショコラ


品数が盛りだくさんなのに、ビックリ~

どれも美味しかった~

見た目の美しさも見習いたいところ

整理収納アドバイザーの資格をお持ちなくらい、
お片付け上手な恵子さんのご自宅のキレイさも
勉強になりました

この日のこと、恵子さんのブログでもご紹介されていました~。
コチラ

お料理教室や、飾り巻き寿司のお教室のほか、
収納などいろいろな教室を開催されていますので、
興味のある方は、ブログをご覧になってみてくださいね~


そして、かるべけいこ先生のお料理教室にも参加。




今回はおせち料理。

かるべけいこ先生(2013.12).JPG

砂糖を使わないさつまいものきんとん、
干し柿で甘みをつけた大根のなますなどなど、
シンプルだけど素材の持ち味を最大限に生かした
とても贅沢な味わい




元々、料理教室に行くのが好きだった私。

今でこそ自分が教室を開催させていただくようになりましたが、
やっぱり参加するのも楽しい

これからも、いろんな教室に参加してみようと思います~





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Last updated  Dec 20, 2013 07:31:12 AM
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