January 22, 2005
テーマ： 天然酵母のパン♪(363)
カテゴリ： パン
初めて作りました～～
丸形！ へちゃげてるけど、丸形～！！！
クープも傷みたいだけど・・・ はぁ～
そして、断面はこんな感じでした～
サフを０．１％未満だけど、ちょっといれて手助けしてもらってます。
ドライイーストに比べて、水分が多くて、扱いが分からなかったわ～～
なので、成型できず、丸形にしたの・・・
味はもっちりしてて、美味しかった。
これが自家製酵母のもっちり感なのか～～って思いました～～！
しかし、難しいわ～～！
私、酵母パン挫折しそうよ～(T_T)
丸形！ へちゃげてるけど、丸形～！！！
クープも傷みたいだけど・・・ はぁ～
そして、断面はこんな感じでした～
サフを０．１％未満だけど、ちょっといれて手助けしてもらってます。
ドライイーストに比べて、水分が多くて、扱いが分からなかったわ～～
なので、成型できず、丸形にしたの・・・
味はもっちりしてて、美味しかった。
これが自家製酵母のもっちり感なのか～～って思いました～～！
しかし、難しいわ～～！
私、酵母パン挫折しそうよ～(T_T)
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hanacyan93
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ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
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