くみの　しあわせ日記！？

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January 3, 2007

初巡礼？！

(20)

カテゴリ：スイーツ

昨日行って来ました☆

今年もっともお世話になるであろう　大好きな　エスコヤマ ☆☆☆

さすが予想どおりの長蛇の列列列・・・

で、生ケーキは買わず～

焼き菓子とパンOnlyにしました(^_-)

やっぱり私としては外せない

クロワッサンとパン・ド・ミ

季節限定の　紅玉りんごを使ったお菓子☆☆☆

紅玉のタルト

このタルトは
タルトと言ってもパートブリゼなんですよね～

だからパイ生地のようにサックサク～

パイ生地ですよね！！

そして、さつまいもペーストと生の紅玉が
最高のマッチングでした！

さすがですね～(^_-)-☆

そして、以前から気になっていた

カスティ～リャ　を買ってみました♪

気持ちとしては

これはもっとリッチは
バターケーキでした！

パウンドケーキ並の
贅沢なカステラでした～～

これもさすが！ですね！！

実は実は・・・

今年から

エスコヤマのお菓子教室　中級コースに

１年間習うことが決まり・・・♪

２年待った夢が叶いました☆

初めてお菓子教室の連絡させて頂いた時はもちろん満員で・・

小山シェフ直々にメールを頂いたこともありました。

今はもっと希望される方が多く

本当になかなか習えない教室なので

本当に嬉しいです！

小山シェフのトリックを

目の前で習ってきます☆☆☆

まずは６日土曜日からです～

また皆様にご報告させて頂きますね！

・・・

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