January 21, 2007
テーマ： お料理教室☆☆☆(45)
カテゴリ： お料理教室
今年から
瀬田亭（フォレドリキウ）
お料理教室に入れて頂くことになりました～～♪
今日は第１回目☆☆☆
瀬田シェフ は
フランスで修業され、マドリードの日本大使館公邸料理人
ブリュッセルEC大使館公邸料理人・・・等
勤められたスゴイ方で
ラ･キュイジンヌ＜フランコ＝ジャポネーズ＞
教室では 瀬田シェフが考案された
７つの魔法のソースを学びます
今日のソースは２種類教えて頂きました～
青ネギ・数の子・海老のサラダ
これはマスタードをベースにしたソースです！
お店と同じ！！って感じで
本当に感激でした！！
このソースはおひたしや
豚しゃぶ等にも合うそう～！
素晴らしく美味しい☆☆☆
鶏もも肉のロースト
柔らかいフワフワのお肉～
それに 味噌とクリームチーズを使ったソースです！！！
味噌を使ったソース・・・
まさに日仏融合料理ですね！
鶏肉の他に豚にも合いそうな
デザートはクレープと紅茶を入れて頂きました～
オレンジのソースと冬みかんが
さっぱりしたデザートでした！！
とっても勉強になりました～
本当に美味しいですし
家庭で気軽に作れる内容でした！
すごく楽しかったです☆
２月も楽しみ☆☆☆
瀬田亭（フォレドリキウ）
お料理教室に入れて頂くことになりました～～♪
今日は第１回目☆☆☆
瀬田シェフ は
フランスで修業され、マドリードの日本大使館公邸料理人
ブリュッセルEC大使館公邸料理人・・・等
勤められたスゴイ方で
ラ･キュイジンヌ＜フランコ＝ジャポネーズ＞
教室では 瀬田シェフが考案された
７つの魔法のソースを学びます
今日のソースは２種類教えて頂きました～
青ネギ・数の子・海老のサラダ
これはマスタードをベースにしたソースです！
お店と同じ！！って感じで
本当に感激でした！！
このソースはおひたしや
豚しゃぶ等にも合うそう～！
素晴らしく美味しい☆☆☆
鶏もも肉のロースト
柔らかいフワフワのお肉～
それに 味噌とクリームチーズを使ったソースです！！！
味噌を使ったソース・・・
まさに日仏融合料理ですね！
鶏肉の他に豚にも合いそうな
デザートはクレープと紅茶を入れて頂きました～
オレンジのソースと冬みかんが
さっぱりしたデザートでした！！
とっても勉強になりました～
本当に美味しいですし
家庭で気軽に作れる内容でした！
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hanacyan93
くみの好きを あつめてみました！
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yuriさん
ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
平凡ワーキングマザ… suzzooooさん
ロコロコ ロコロコ39さん
sweet diary mocamoca39さん
美味しい食卓・やさ… *ちゅんちゃん*さん
Kouglof's Cafe☆ Kouglofさん
SWEETSな日常 ☆き・ら・ら☆さん
ありふれた台所 tentenayaさん
Ｓｗｅｅｔ’ｓ Ｄｉ… カフェ☆モカさん
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