June 3, 2007
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17656)
カテゴリ： スイーツ
エスコヤマの教室で同じテーブルの
仲良くさせて頂いてるお仲間と一緒に
京都に行ってきました！
お昼を予約してくださったので
その頃に京都に入ると思っていたら・・・
その前に行くところがあるわよ！ってことで
行って着ました！
オ・グルニエ・ドール です☆
久しぶりです(*'▽'*)
ピラミッド と 新作 ローズマリーのミルフィーユ
マダムご注文の ライチとピスタチオのタルト
やっぱりはずせないピラミッド！美味しい☆
そして、ローズマリーのミルフィーユは 今まで味わったことない感じ
口の中で、ローズマリーが広がるように
作る直前に刻み アクセントにペッパーを入れてるそう。
口の中で一気に広がるソフトでパンチのあるお菓子でした！
ライチのタルトは
タルトの上にカスタード フレッシュなライチとピスタチオクリーム
なんとも言えないハーモニー
美味しかったです。
五条にある麩料理 半兵衛麩 です☆
と言いつつも
錦市場で寄り道をしたり・・・
すてきなおじいちゃんとおばあちゃんのお店で
吉野葛と青豆粉（うぐいす粉）
「青豆は光にあたると色が変わるからね。 紙につつんで冷蔵庫にしまってね。」
人の温かさが伝わる 人情の市場。
私はこういうところが大好き！
半兵衛麩に到着☆
明治時代 半兵衛じいさんがつくる麩が美味しいと有名になったとか・・・
風情があって
京都らしい器と 素敵なお料理の数々・・・！
女性客が多く素敵なお店でした！
その後、出町柳まで移動・・・(☆。☆)
出町ふたばへGO!
豆餅 (手前の赤えんどう)と 黒豆大福 (奥の２つ)を購入☆
並んでましたよ～
やっぱり名大豆餅は人気ですね！
そして、そして・・・
四条まで戻って来て！
行きたかった 小林かなえさんのお店に行って来ました！
パティスリー KANAE
雑誌どおりの可愛いお店！
フレジェ と
きなこのモンブラン
お値段がかなりお高く。。。
６００円から６８０円でした。
マカロン５個とケーキ３個で２８００円！
びっくりしましたが。。。
さすがにケーキはどれも高レベルで
悔しいけど美味しい！の一言！ 高くても許してしまう！
かなえさんって私と同じ年齢なんです。
去年は かなえさんの本を片手に
parisのお菓子屋さんを回りました！
早くから自分の道をしっかり持って
parisで修業されて。。。さすが！の一言。
３ツともすばらしいお菓子でしたよ。。。
特にフレジェは
ビスキュイが美味しく
脂肪分が低めの生クリームとマッチして
かなり美味しいショートでした。
私が目指したいと思った
見た目も味もスタイリッシュなショートケーキ。
今回は
お菓子作りのヒントになることが
一杯ありました。
ご一緒させて頂いた方は
本当に素敵な方ばかりで・・・
おひとりは私と同じ歳で
結婚も出産もされて
お家で教室もされてる
素敵で可愛い方です♪
自分のやりたいことを見つけ
確実にこなす姿は
私にとってとても刺激になりました。
かなえさんもですが
夢を現実にして
さらに努力を重ねられてる姿は
本当に素敵です。
私も５年後
１０年後の姿をみつめて
がんばらなくっちゃ。。。って思う
本当にいい一日でした！
・ ・ ・ ・ ・
６月は 仕事もプライベートも
スケジュールが忙しくなります・・・
週末は 東京出張です～
東京スイーツのご報告や
日記のアップも出来るだけがんばろう～って思っていますが
みなさまのところへお邪魔させて頂くのも
遅くなるかも・・・です。
気長に待ってて下さると嬉しいです☆
いつも遊びに来てくださる方々
本当に感謝します☆
仲良くさせて頂いてるお仲間と一緒に
京都に行ってきました！
お昼を予約してくださったので
その頃に京都に入ると思っていたら・・・
その前に行くところがあるわよ！ってことで
行って着ました！
オ・グルニエ・ドール です☆
久しぶりです(*'▽'*)
ピラミッド と 新作 ローズマリーのミルフィーユ
マダムご注文の ライチとピスタチオのタルト
やっぱりはずせないピラミッド！美味しい☆
そして、ローズマリーのミルフィーユは 今まで味わったことない感じ
口の中で、ローズマリーが広がるように
作る直前に刻み アクセントにペッパーを入れてるそう。
口の中で一気に広がるソフトでパンチのあるお菓子でした！
ライチのタルトは
タルトの上にカスタード フレッシュなライチとピスタチオクリーム
なんとも言えないハーモニー
美味しかったです。
五条にある麩料理 半兵衛麩 です☆
と言いつつも
錦市場で寄り道をしたり・・・
すてきなおじいちゃんとおばあちゃんのお店で
吉野葛と青豆粉（うぐいす粉）
「青豆は光にあたると色が変わるからね。 紙につつんで冷蔵庫にしまってね。」
人の温かさが伝わる 人情の市場。
私はこういうところが大好き！
半兵衛麩に到着☆
明治時代 半兵衛じいさんがつくる麩が美味しいと有名になったとか・・・
風情があって
京都らしい器と 素敵なお料理の数々・・・！
女性客が多く素敵なお店でした！
その後、出町柳まで移動・・・(☆。☆)
出町ふたばへGO!
豆餅 (手前の赤えんどう)と 黒豆大福 (奥の２つ)を購入☆
並んでましたよ～
やっぱり名大豆餅は人気ですね！
そして、そして・・・
四条まで戻って来て！
行きたかった 小林かなえさんのお店に行って来ました！
パティスリー KANAE
雑誌どおりの可愛いお店！
フレジェ と
きなこのモンブラン
お値段がかなりお高く。。。
６００円から６８０円でした。
マカロン５個とケーキ３個で２８００円！
びっくりしましたが。。。
さすがにケーキはどれも高レベルで
悔しいけど美味しい！の一言！ 高くても許してしまう！
かなえさんって私と同じ年齢なんです。
去年は かなえさんの本を片手に
parisのお菓子屋さんを回りました！
早くから自分の道をしっかり持って
parisで修業されて。。。さすが！の一言。
３ツともすばらしいお菓子でしたよ。。。
特にフレジェは
ビスキュイが美味しく
脂肪分が低めの生クリームとマッチして
かなり美味しいショートでした。
私が目指したいと思った
見た目も味もスタイリッシュなショートケーキ。
今回は
お菓子作りのヒントになることが
一杯ありました。
ご一緒させて頂いた方は
本当に素敵な方ばかりで・・・
おひとりは私と同じ歳で
結婚も出産もされて
お家で教室もされてる
素敵で可愛い方です♪
自分のやりたいことを見つけ
確実にこなす姿は
私にとってとても刺激になりました。
かなえさんもですが
夢を現実にして
さらに努力を重ねられてる姿は
本当に素敵です。
私も５年後
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がんばらなくっちゃ。。。って思う
本当にいい一日でした！
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hanacyan93
くみの好きを あつめてみました！
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yuriさん
ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
平凡ワーキングマザ… suzzooooさん
ロコロコ ロコロコ39さん
sweet diary mocamoca39さん
美味しい食卓・やさ… *ちゅんちゃん*さん
Kouglof's Cafe☆ Kouglofさん
SWEETSな日常 ☆き・ら・ら☆さん
ありふれた台所 tentenayaさん
Ｓｗｅｅｔ’ｓ Ｄｉ… カフェ☆モカさん
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平凡ワーキングマザ… suzzooooさん
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