May 17, 2007
カテゴリ： 食べ物
姉の子ども達にせがまれて、焼き菓子を作る。
彼らのご所望するお菓子は、マドレーヌ。
なんでも絵本に出てきたマドレーヌに、あこがれているようなのだ。
あれこれと調理するのはキライではないので、ラジオを聴きながら手を動かす。
定番のシェルの焼き型を購入してあったので、形よく作れそうだ。
洋菓子を作るとき、材料を計る段階でいつも驚く。
特に焼き菓子の類は、大量のバターが投入されるのだ。
小麦粉とバターは、同量なのですよ。
カロリーの高さが半端じゃないことは、容易に想像できる。
自分で作ると、どんな状態の食べ物なのかを知ることができる。
カロリーを気にしながら食べるのも楽しくないが、
この歳になったら、少しは気にしないといけないかしら。
そんなことを考えているうちに、マドレーヌが焼きあがる。
もちろん、自宅用にも作り味見をする。
よしよし、なかなかうまくできました。
明日、実家にもって行きます。
子ども達は、カロリーなんて小賢しいしいことを考えずに、
パクついてくれるかな。
彼らのご所望するお菓子は、マドレーヌ。
なんでも絵本に出てきたマドレーヌに、あこがれているようなのだ。
あれこれと調理するのはキライではないので、ラジオを聴きながら手を動かす。
定番のシェルの焼き型を購入してあったので、形よく作れそうだ。
洋菓子を作るとき、材料を計る段階でいつも驚く。
特に焼き菓子の類は、大量のバターが投入されるのだ。
小麦粉とバターは、同量なのですよ。
カロリーの高さが半端じゃないことは、容易に想像できる。
自分で作ると、どんな状態の食べ物なのかを知ることができる。
カロリーを気にしながら食べるのも楽しくないが、
この歳になったら、少しは気にしないといけないかしら。
そんなことを考えているうちに、マドレーヌが焼きあがる。
もちろん、自宅用にも作り味見をする。
よしよし、なかなかうまくできました。
明日、実家にもって行きます。
子ども達は、カロリーなんて小賢しいしいことを考えずに、
パクついてくれるかな。
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