Feb 11, 2011
カテゴリ： 食べ物
子どもの頃、母の作るメニューで好きなものの中に、
鶏の胸肉に塩コショウで下味をつけて、卵の衣をからめて焼いたものがあった。
ケチャップをかけて食べたっけ。
え？なに？それはピカタって言うの？
何かのレシピ集を見ていて、それと知る。
そんな小洒落た名前があったとはね。
さて、今日冷蔵庫の中には、鶏のささみが4切れ･･･。
ささみでも、うまくできるかな？
急にその食感が恋しくなって、トライ。
もちろん、ケチャップをかけて。
香ばしく焼けた卵のせいか、子ども時代の食事の光景が、
ちらちらと頭をかすめる。
目の前では、娘がそれをほおばってもぐもぐもぐ･･･。
ピカタを前に、子どもの頃の自分と娘とが重なって見えて、
私も一瞬、子どもにもどったような感覚にとらわれる。
食べる、という基本的な生活の営みには、生きること以上に、
世代を越えて人同士をつなぐという、大切な意味があるのかもしれない。
いつか娘が、同じような気持ちになることがあるのかな。
鶏の胸肉に塩コショウで下味をつけて、卵の衣をからめて焼いたものがあった。
ケチャップをかけて食べたっけ。
え？なに？それはピカタって言うの？
何かのレシピ集を見ていて、それと知る。
そんな小洒落た名前があったとはね。
さて、今日冷蔵庫の中には、鶏のささみが4切れ･･･。
ささみでも、うまくできるかな？
急にその食感が恋しくなって、トライ。
もちろん、ケチャップをかけて。
香ばしく焼けた卵のせいか、子ども時代の食事の光景が、
ちらちらと頭をかすめる。
目の前では、娘がそれをほおばってもぐもぐもぐ･･･。
ピカタを前に、子どもの頃の自分と娘とが重なって見えて、
私も一瞬、子どもにもどったような感覚にとらわれる。
食べる、という基本的な生活の営みには、生きること以上に、
世代を越えて人同士をつなぐという、大切な意味があるのかもしれない。
いつか娘が、同じような気持ちになることがあるのかな。
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