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2017.06.10

常備菜と朝ごはん。

カテゴリ：うちごはん。

先日、少しだけ常備菜を作りました。
マカロニサラダ、がんも煮、牛筋と大根の煮物、切り昆布煮、茄子の味噌炒め、ニラ玉。

買い物に行かず、冷蔵庫、冷凍庫のものでこれだけ作れれば大したもんだわ(;´∀｀)
といいますか、どんだけ食品があるのかと恐ろしくなりますが…

牛筋煮込みは大好きなので、いい牛筋を見つけると買わずにはいられません(笑)

牛筋は圧力鍋で軟らかく煮たあと、ホーローバットに移し冷めたら一晩冷蔵庫へ…
そうすると脂が白くカチカチに固まり、菜箸でペリペリッと剥がせます。
地味ですがこの作業が、脂分の多い牛筋をさっぱり仕上げるコツなのです^^

あ～～、工程写真、撮っておけばよかったな~ ← 今更(´ｴ`;)
撮るほどでもない？笑

あると便利な野田琺瑯。
直火、オーブン、ＯＫなのでとっても便利！

二種のおにぎりと鮭の西京漬けも合わせました。

そう言えば、先日あるテレビ番組で…
「生まれ変わっても今の旦那さんと結婚したいですか？」とアンケートをとったところ
「はい」が7割、「いいえ」が３割という結果がでていましたね。

ちょうど旦那氏とその番組を見ていて、何を血迷ったのか私も夫に聞いてみました。
そしたら「お前は？」と逆に聞かれたので、満面の笑みで「あんたと結婚したい♡」と
目をハートにして答えたのに、何も言ってくれず…

それってさ「ＮＯ」ってことよね…(;ωﾉ|柱|｡｡｡

結婚して28年…
大きな喧嘩もなく、離婚の危機！なんてこともなく、いつも仲良くしてきた(？)つもり(笑)
きっと旦那も私と同じ思いだと信じていたので、何気にショックです。。。o(T◇T o)

今から良妻賢母、始めたら思い直してくれるだろか(笑)