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2017.10.15

オレンジケーキとチョコマフィン。

カテゴリ：料理＆お菓子。

中にはオレンジピールとチョコチップが入っています♡
このケーキは、前回の記事に書きましたが（コチラ ★ ）たくさん作ったお惣菜と一緒に持っていこうと焼いたオレンジケーキなんです。
結果、持ち帰ってきましたけど(;´∀｀)

シロップ漬けになっているので、すぐに使える手軽さ♪

生地にオレンジをたっぷり乗せて焼き上げた後、オレンジリキュールで伸ばした
アプリコットジャムをたっぷりと塗ってツヤッツヤ～～♡
本当はマーマレードがあればよかったんだけど、無かったし(-"-)

その後、クッキングペーパーを被せラップで覆って寝かせて完成。

チョコチップが上手く散っているか心配だったのでカット(*´з`)

それだけではなく、試食もしたかったんですよね(笑)
娘宅用なので、試食も全然平気～～(^^)♡

オレンジピールとチョコチップ、トップのオレンジ、オレンジリキュール…
ほんのりとした苦さが、塗ったジャムと相性も良く、大人なパウンドケーキに^^
レモンケーキも好きだけど、オレンジもやっぱり好き♡

そして、チョコレートマフィン^^
婿殿に～と焼いたので、こちらのマフィン半分は婿殿に置いてきました^^
そして残り半分は持ち帰り、ちび達のおやつに♪