雨の多い春

今日は貴重な晴れの日と言ってもおかしくない、月曜からまた雨マーク

八百屋さんへ行くと、豆類が多く見られるようになってきました。

今が最盛期のグリーンピース、 剥くのが若干面倒ではあるけれど～

仕方ねぇな！剥いてウマイ豆ご飯でも炊いてやろうじゃねぇか！

豆ご飯って昔はあまり好きではなったんですけど、母のお友達に頂いたのがそれはそれは美味しくて。

それから、仕込み方を教えて頂き作るようになりました。

主人も以前は好きではなかったようですが、今は美味しいと沢山食べてくれます。

はい、炊きあがり～！

娘もよく食べました。

この日の晩は、軽めにということでヘルシーに豆乳鍋にしました。

とろとろの白乳色の出汁に野菜をくぐらせていただきます。

みつ葉とタラの芽は特に香りがよく、美味しい！

貝割大根！？と思った方もいらっしゃいますか？

これがまた美味しい、どうぞお試しください。

あと、地だこのお刺身。

毎日のメニューを考えるのは大変ですが、作る作業は楽しいですネ。