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はなじゅ
３人の息子たちに振り回されながらも、趣味のお菓子作りをしたり毎日を楽しんでいます。
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2008.02.15
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 手作りお菓子
我が家の男性陣は誰一人としてチョコがもらえず、
ちょっと寂しそうでした・・・。
でももちろん、私からはありますよ～～。
シャルロット・オ・ショコラです♪
中にはバヴァロアとショコラムースが入ってます。
中身が気になる子供たちの前で、
いつものようにナイフを温めてカットしたところ・・・
ムースがだらけてしまいました～～～
カットする直前まで冷蔵庫に入れておかなくてはいけなかったわ。
余った中身はココットに入れて・・・。
今回はこちらの本を参考に作りました。
一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい
甘いのが苦手な私はやはり甘かった・・・。
かなり砂糖を減らさないとダメだな・・・。
旦那や子供たちは平気で食べていたけどね・・・・。
まだまだ買っておいたチョコが残っているので、
今後チョコを使ったお菓子を作っていきたいな。
クーベルチュール スイートチョコ 500g
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