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2008.02.03
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カテゴリ: 手作りお菓子



恵方巻、毎年スーパーで買ってくるんですが、
あれもこれもと買っていくと結構高いんですよね・・・。
子供たちもよく食べるようになってきたし・・、
今年からは作ることにしました。

中身はネギトロと、納豆と・・・・。
家族みんなの好みも考えて・・・。

ちょっと待てよ。
色々考えているうちに、ロールケーキも作りたくなっちゃいました。
最近はロールケーキの恵方巻も売られているんだから、
太巻きとロールケーキ、両方作りましょう。


まずは、ロールケーキから。
最近よくロールケーキは作っているので、
今日はまだ家では作ったことのない、ビスキュイロールを作ってみることに。


しかしっ!!


生地を天板に絞り出してオーブンに入れ、洗いものをしようとふと見てみると、
白い粉が残ってる・・・????

なんと、薄力粉を入れ忘れました~~!!!

前代未聞の大失敗!!

卵3個と砂糖90g・・・もったいない~~。



でもこれでやめるわけにはいかないので、
即やり直し。

30×40の天板いっぱいに生地を絞って焼き上げました。
かなり巻くのが大変でしたが、何とか完成。


つづいて、太巻き。

今までほとんど作ったことはなく、ど初心者です。
あ~でもない、こ~でもないと悪戦苦闘しながら巻き巻き。

5合のすし飯で7本出来上がりました。

太巻きとロールケーキ.JPG

並べて記念撮影。
(端っこの処理をしてないので汚いですが・・・)


さすがにロールケーキも太巻きもかぶりつくわけにはいかなかったので、
ちゃんとカットして食べましたよ~。

太巻きカット.JPG

サラダ巻、ネギトロ巻、海鮮巻、納豆巻です。

ビスキュイロール.JPG

ビスキュイロール。

仕上げに粉砂糖を振ればよかったな~。

ビスキュイロールは見た目が可愛いのでいいですね~♪

今度はいつもの天板で作りたいです。















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最終更新日  2008.02.03 23:02:45 コメント(16) | コメントを書く


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