レイちゃんの赤い靴さん
コメント、ありがとうございます
そうですか　ありがとうございました。
きょう、焼こうかと思ったんだけど、あすから揚げで食べることにします

(2019.01.25 20:54:11)

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2019.01.25

夕食はハタハタ

(6)

カテゴリ：雑

ハタハタを買ってきても塩焼き専門です

息子が舞鶴へ単身赴任してた時は一夜干しを買ってきてくれた

これが美味しいのです。近隣のスーパーで買う一夜干しとはまるで違う

美味しいと言ったから、何回か買ってきてくれました

きょう買ったのは生です

焼いて食べるしか知らないんですけど、他に美味しい食べ方

ご存知でしたら教えてください
写真を載せようとして冷蔵庫から出したら
からあげ用とあるではないか　全く気がつかなかったが

何も処理しないで　油で揚げればいいのかな？

きょう買ってきた食材

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最終更新日 2019.01.25 21:38:02
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:夕食はハタハタ(01/25)

Pearun さん

ハタハタですか、かなり小さな魚ですね。
唐揚にするにも、はらわた程度は採り除きたいですね。
ちょっと長く揚げたら、頭まだ食べられそうですね。
(2019.01.25 16:55:59)

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Re:夕食はハタハタ(01/25)

レイちゃんの赤い靴さん

美味しそうですね。私は唐揚げにします。

二度揚げにして、カリカリにして食べます。塩コショウで食べるのです。
お試し下さい・・・・(*'▽') (2019.01.25 18:06:49)

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Re[1]:夕食はハタハタ(01/25)

壮路２９さん

Pearunさん
コメント、ありがとうございます
ワンちゃん、悪戯するんですねぇ
何か、噛むものをあげた方がいいのではないですか
噛んで体に入っても大丈夫なもの、売ってるでしょう
鰰は母親の大好物でした
卵が美味しいんですけどね、オスばかりです

(2019.01.25 20:51:46)

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Re[1]:夕食はハタハタ(01/25)

壮路２９さん

Re:夕食はハタハタ(01/25)

もっちんママさん

ハタハタですね。
秋田はこの冬、相当に不漁になって、なかなか手に入りませんでした。
漁師さんも困っていたと思います。

こちらだとなべ物にしたりするんですが、から揚げだとうちは頭を
落としてはらわたを（少しですが）とり、少し水に浸して臭みを
取ってから水気を拭き取って、から揚げにしたかな。
でもあまり、から揚げは食べないかなあ。
お総菜コーナーでからあげにしたのを売っていたりしてましたけど
漁が終わり、今は県外産のものがたまに並んでいます (2019.01.25 21:58:23)

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Re[1]:夕食はハタハタ(01/25)

壮路２９さん

もっちんママさん
コメント、ありがとうございます
秋田が名物のハタハタが秋田で不漁とは残念ですね
なにか温暖化に影響かどうかわからないけど
ハタハタの漁場が南下してきたように感じませんか。
ハタハタは秋田の出の母親の好物でした。
秋田では鍋にするんですね
鍋は家内がまだ病気になる前はよくしましたけど、
病気になってからはもう全くしなくなりました
一人でやっても食べられないし
誰かと鍋をしたいです

(2019.01.25 23:12:23)

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